AMC Blog

Es wird wieder warm und die ersten haben schon Bärlauch gefunden. Wir auch, deshalb haben wir einen pikanten Hefezopf mit Bärlauchpesto gebacken.

27. März 2023

So farbenfroh wie der Frühling sind die rote Beete Knödel, die auf einem Bett aus cremigem Blattspinat Platz nehmen. Knödel sind einer der beliebtesten Klassiker aus der österreichischen Küche. Mit roter Beete werden die Knödel noch saftiger und intensiv im Geschmack.

13. März 2023

Ganz nach dem Motto: bunt, bunter, Gemüse und Obst, kommt bei uns jede Menge Frisches aus dem Obst- und Gemüsegarten in unseren Kochtopf. Denn die knalligen Farben am Teller sehen nicht nur hübsch aus, es schmeckt auch direkt besser und ist gesünder. Für die Fastenzeit gewappnet haben wir uns mit einer leichten Karottencremesuppe mit Äpfeln.

01. März 2023

Liebe auf den ersten Bissen – das sind unsere herzigen Brötchen: pikante Herz Bagels. Schnell gebacken und köstlich gefüllt kommen die Bagels als luftiges Frühstücksgebäck auf den Tisch.

10. Februar 2023

Als Pancakes, Pfannkuchen oder in Österreich gerne auch als hauchdünne Palatschinken serviert, gibt es bereits unzählige Varianten vom amerikanischen Liebling. Das Original ist wie unsere heutige Version handtellergroß, sehr dick und ultrafluffig.

20. Januar 2023

Nachspeise leicht gemacht: Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Cremige Joghurt-Honig-Creme trifft auf süß-sauren Apfel und ein knackiges Karamell verleiht dem Dessert das Highlight on top.

26. Dezember 2022