Misket limonunun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Suyunun yak. 1/3'ünü 1 çorba kaşığı şeker ve suyla sığ bir kasede şeker eriyene kadar karıştırın.
Mascarpone peynirini pürüzsüz hale gelene kadar bir kapta çırpın. Rendelenmiş misket limonu kabuğunu, kalan misket limonu suyunu, kremayı ve kalan şekeri ekleyin. Karışım koyulaşana kadar (krem şanti gibi) bir el mikseri ile karıştırın.
Kedi dili bisküvisini kısa süreliğine misket limonu suyuna batırın ve Lasagnera zeminine yayın. Mascarpone kremasını üzerine dağıtın ve yüzeyde hafif tümsekler oluşturarak düzensiz bir şekilde yayın.
Orman meyvelerini temizleyin, ayıklayın ve Mascarpone kremasının üzerine yayın. Tiramisuyu kapağı kapalı olarak yak. 2 saat soğumaya bırakın.
Antep fıstığını tavada en yüksek kademede sürekli karıştırarak koku verene kadar ısıtın. Düşük kademeye ayarlayın ve antep fıstıkları kızarıncaya kadar kavurun. Tuzla şekeri ekleyin ve antep fıstıkları tamamen karamelize olana kadar karıştırmaya devam edin. Antep fıstıklarını tavadan alın ve pişirme kağıdı üzerinde soğumaya bırakın.
Soğumuş antep fıstıklarını tiramisu üzerine dağıtın ve hemen servis edin.
Öğüt
Kedi dili bisküvisini ıslatmak için bir miktar su yerine Limoncello da kullanılabilir.
