Unu, 45 g şekeri, tuzu ve tereyağını bir karıştırma kabına dökün, ufalanmış hamur haline gelene kadar işleyin ve yak. 30 dakika soğutun.
Mürdüm eriklerini, temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün. Bir tencerede kalan şekeri ve şekerli vanilini karıştırın ve yak. 15 dakika dinlenmeye bırakın. Nişastayı üzerine serpin ve çırparak karıştırın.
Tencereyi Navigenio'nun üzerine koyun ve kızartma penceresine kadar 6. kademede ısıtın.
Karıştırın ve ufalanmış hamuru üzerine dağıtın. Tencereyi ters döndürülmüş kapağa yerleştirin, Navigenio'yu baş aşağı yerleştirin ve düşük kademeye ayarlayın, yak. 15 dakika kahverengileşinceye kadar pişirin.
Crumble'ı biraz soğumaya bırakın ve pudra şekeri serperek servis edin.
Öğüt
Crumble'ı mevsim meyveleriyle renklendirebilirsiniz, örn. elma (bu durumda nişasta kullanmayın), kayısı, ravent veya orman meyveleri. İstenilirse biraz daha şeker katılabilir. Üzerine bir top vanilyalı dondurma veya vanilya sosu çok iyi tat verecektir.
