- Sebze suyunu ve mercimekleri tencereye koyun, sebze penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, düşük kademeye ayarlayın ve yak. 3 dakika sebze bölgesinde pişirin. Kuskusu karıştırın, ocağı kapatın ve yak. 5 dakika dinlenmeye bırakın.
- Taze soğanları yıkayın ve ince halkalar halinde çaprazlamasına kesin. Mercimeklerle ve kuskusla karıştırın.
- Yoğurdu sirke ve zeytinyağı ile karıştırın ve tuz, karabiber ve kimyonla çeşnilendirin. Bir kap içerisinde diğer malzemeleri karıştırın ve tekrar baharatlayın.
Kuskuslu mercimekli salata
Hazırlama
Porsiyon başı besin değerleri: 380 kcal