Balık filetolarını mutfak kağıdıyla kurulayın, tuzla baharatlayın ve hardalla kaplayın.
Limonu sıcak suyla yıkayın ve kabuğunu rendeleyin, panko, kızarmış soğan ve barbekü baharatı veya AMC Maritim ile karıştırın.
Un ve ekmek kırıntısı karışımını tabaklara koyun. Yumurtayı derin bir tabakta çatalla çırpın. Balık filetolarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta unu karışımına batırın. Fazla galeta ununu hafifçe silkeleyin.
Tavaya tereyağı koyun, en yüksek kademede ısıtın.
Tereyağı köpürmeye başlar başlamaz balık filetolarını tavaya koyun, kapağını kapatın ve kızartma penceresine ulaşana kadar en yüksek seviyede kızartın.
Düşük ila orta ısıya geçin, dönme noktasına ulaşana kadar kızartmaya devam edin. Balık filetolarını çevirin, kapağın içini mutfak kağıdı ile kurulayın ve kapağı yerine takın.
Visiotherm'in vidalarını açın ve balık filetolarını altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
