Soğanı ve zencefili soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, acı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın.
Soğanları tencereye koyun, tencereyi kızartma penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, düşük kademeye ayarlayın, zencefil, acı biber ve pirinci ilave edin, kısa süreliğine kavurun ve sebze suyu ilave edin edin.
Tencereyi sebze penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, düşük kademeye ayarlayın, yak. 20 dakika sebze bölgesinde pişirin.
Salatalığı soyun, uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Kişniş yapraklarını koparıp ince ince kıyın.
Salatalık, pirinç ve fasulyeleri bir kap içerisinde karıştırın. Misket limondan biraz kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Her ikisini zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın ve salataya katın.
Pikan cevizlerini iri taneli kıyın ve servis ederken salatanın üzerine serpiştirin.
