Paprike operemo in dobro osušimo s papirnato brisačo.
Paprike v posodi dobro premešamo z oljčnim oljem.
Ponev segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje. Znižamo stopnjo segrevanja na srednjo temperaturo in v ponev dodamo papriko. Pečemo do točke obračanja.
Paprike nato pečemo nepokrito, dokler se na površini ne naredijo rjave lise in mehurčki. Papriko redno obračamo, da se zapeče z obeh strani. Začinimo z morsko soljo in postrežemo še vroče.
tips
Paprike Pimientos del Padron so okusne tudi ocvrte v testu. Če nimate paprike Pimientos del Padron, lahko uporabite tudi druge manjše zelene podolgovate paprike.
Energijska vrednost na porcijo:
30 kcal
Uporabljeni izdelki
HotPan ponev za pečenje 28 cm 3,0 l z dolgim ročajem
