Doživite in kupite

Sladki rezanci po turško z mocarelo (peynirli künefe)

 
30 min
Vegetarijansko Malo laktoze
nazaj

Priprava

  1. Vodo, sladkor in limonin sok zavremo v majhnem loncu in pustimo, da sirup (odkrit) vre približno 5 minut, nato ga odstavimo.
  2. Zmešamo stopljeno maslo in rezance. Mocarelo narežemo na kolute. Iz peki papirja s pomočjo pokrovke 24 cm izrežemo krog.
  3. Lonec postavimo na Navigenio in segrevamo na stopnji 6 do področja za pečenje. V lonec položimo peki papir in po vrhu (v loncu) razporedimo polovico rezancev ter jih rahlo pritisnemo.
  4. Lonec prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko. Po vsebini v loncu razporedimo mocarelo, pokrijemo s preostalimi rezanci in vse skupaj dobro potlačimo.
  5. Okrog obrnjen Navigenio poveznemo na lonec, ga nastavimo na nižjo stopnjo ter pečemo pribl. 7 minut do zlato rjave zapečenosti.
  6. Rezance vzamemo iz lonca, pustimo kratek čas stati, nato prelijemo s sirupom. Najboljše je, da jih postrežemo še tople.

tips

.

Energijska vrednost na porcijo: 770 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Lonec 24 cm 3,5 l
  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio
  • Zvočni pomočnik Avdioterm
  • Sauteuse ponev 16 cm 1,2 l z dolgim ročajem