Ribez zmešamo z vročo vodo, tahini pasto in oljčnim oljem. Vršičke kopra in lističe poprove mete na drobno nasekljamo.
Koromač očistimo in narežemo na kocke. Mlado čebulo očistimo. Zeleni del pustimo, bele dele pa drobno nasekljamo.
Lonec segrevamo na najvišji stopnji do področje za pečenje, znižamo stopnjo segrevanja na nižjo stopnjo in mleto meso hrustljavo popražimo. Koromač, sesekljano čebulo in vse začimbe do cimeta vmešamo, dobro premešamo in malo popražimo.
Testenine in vodo damo v lonec premešamo. Pokrijemo s Secuquick softline in zapremo. Lonec segrejemo na najvišji stopnji do področja Soft. Znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo pribl. 4 minute v področju Soft.
Češnjeve paradižnike razpolovimo, špinačo očistimo, mlado čebulo narežemo na kolobarje in feto na majhne kocke. Česen očistimo in na drobno nasekljamo. Limono olupimo z nožem tako, da odstranimo tudi bele nitke. Limono po dolžini prerežemo na pol in meso limone narežemo na drobno.
Po koncu časa kuhanja znižamo tlak v posodi in odstranimo Secuquick. Primešamo ribezovo mešanico, zelišča, paradižnik, špinačo, zeleno mlado čebulo, česen in polovico fete. Po testeninah potresemo preostale feta kocke, rezine limone in sezamova semena.
Na lonec poveznemo okrog obrnjen Navigenio in ga nastavimo na višjo stopnjo. Gratiniramo pribl. 10 minut.
tips
Radiatorčki so italijanska vrsta testenin. Svedrci na primer, se lahko uporabijo kot alternativa. Čas kuhanja se nato podaljša za približno 1 minuto.
Energijska vrednost na porcijo:
1110 kcal
Uporabljeni izdelki
Lonec 20 cm 4,0 l
Pokrovka za hitro kuhanje Secuquick softline 20 cm
