V zgornjo stran kruha zarežemo križce, tako da bodo nastali pribl. 2 cm veliki kvadrati. Pomembno je, da v kruh ne zarežemo čisto do dna.
Olupimo česen in ga narežemo na zelo drobne koščke. Natrgamo iglice rožmarina in jih sesekljamo na drobno. Oboje pomešamo z oljčnim oljem in začinimo s soljo in poprom.
Z mešanico oljčnega olja zapolnimo medprostore vrezanega kruha. Sir narežemo na trakce in ga prav tako zataknemo v medprostore.
Kruh postavimo v lonec, lonec postavimo v obrnjeno pokrovko, na lonec postavimo Navigenio in ga nastavimo na nizko stopnjo, ter pečemo pribl. 20 minut.
Najbolje je, da jed takoj postrežemo.
tips
Na prerezane površine lahko nanesemo tudi pesto, ki ga naredimo sami.
