Čebulo in česen olupimo in ju na drobno nasekljamo. Osmukamo liste timijana in jih nasekljamo. Žemljo narežemo na kocke in jih namočimo v toplo vodo.
Na kocke narezano žemljo vzamemo iz vode in jih stisnemo, da izcedimo vodo. Nato jih zmešamo v enotno gosto maso z timijanom, skuto in mletim mesom, ki jo začinimo s soljo, poprom in kajenskim poprom. Iz mase oblikujte pribl. 8 krogljic.
Posodo pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 20 cm in jo na najvišji stopnji segrejte do okenca za pečenje. Prestavimo na nižjo stopnjo, vstavimo mesne kroglice in jih pečemo, dokler ne dosežemo točke obračanja.
Mesne kroglice obrnemo in jih ponovno pečemo do točke obračanja.
Papriko očistimo, jo narežite na koščke in skupaj s paradižniki dodamo mesnim kroglicam.
Ponovno namestimo EasyQuick in posodo na najvišji stopnji segrevamo do področja za kuhanje v sopari. Preklopimo na nižjo stopnjo in v območju za kuhanju v pari kuhamo pribl. 5 minut.
Natrgamo liste peteršilja in jih na grobo nasekljamo. Po koncu časa kuhanja odstranimo EasyQuick in po mesnih kroglicah posujemo peteršilj ter jih pokapamo z oljčnim oljem. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
