Vse sestavine (razen pomaranč) zmešamo skupaj z jajci.
Šest toplotno odpornih posodic (po cca. 150 ml) namastimo z maslom in potresemo s sladkorjem. Enakomerno jih napolnimo z zmesjo.
Pomaranče olupimo in narežemo na fileje. Uporabimo oster nož za rezanje in izrežemo fileje tako, da zarežemo med posameznimi deli pomaranče. Pomarančne fileje razporedimo po posodicah.
V Oval nalijemo cca. 200 ml vode in vanj postavimo ovalni vstavek, v katerega položimo napolnjene posodice. Pokrijemo z Oval EasyQuick pokrovko.
Lonec segrevamo na najvišji stopnji do področja za kuhanje v sopari. Znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo v sopari približno 20 minut.
Ob koncu kuhanja odstranimo EasyQuick. Iz Ovala odstranimo ovalni vstavek in s tankim nožem previdno ločimo sufleje od posodic. Posodice zvrnemo na krožnik za serviranje, tako da sufleji gredo iz posodic in jih takoj postrežemo.
tips
Za svež poletni sufle lahko uporabimo razno jagodičevje namesto pomaranč.
