Zeler a zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Štetcom alebo utierkou očistite hríby a nakrájajte ich na drobné kocky. Lístky petržlenu otrhajte a najemno nasekajte.
Kocky zeleru a zemiakov vložte spolu zo zelerom a vývarom do hrnca, nasaďte Secuquick softline a zatvorte. Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol Soft, prepnite na nízky stupeň a cca 8 minút varte pod symbolom soft.
Panvicu nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, prepnite na nízky stupeň a za neustáleho miešania opečte kocky hríbov, pridajte maslo a petržlen a na vypnutej varnej platni nechajte dôjsť cca 2 minúty.
Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a Secuquick zložte. Rozmarín vyberte a polievku rozmixujte na pyré. Pridajte šľahačku a dochuťte soľou a čiernym korením a bielym vínom. Polievku ozdobte hríbmi a podávajte.
tips
Namiesto hríbov môžete použiť aj kuriatka alebo šampiňóny.
Nutričné informácie na porciu:
140 kcal
Použitý výrobky
Nádoba 20 cm, 3.0 l
Panvica na pečenie 20 cm, 1.3 l «HotPan» s rukoväťou
