- Fazuľu namočte minimálne na 8 hodín
- Pred varením vodu zlejte a fazuľu ešte raz prepláchnite.
- Cibuľu nakrájajte na kocky, koreňovú zeleninu na cca 0,5 cm kolieska, klobásu na cca 1 cm kúsky..
- Všetko vložte do AMC nádoby, pridajte korenie a papriku, zalejte vodou a na „Turbo“ režime varte 20 minút. Samozrejme, pre uľahčenie prípravy môžete použiť Audiotherm, prípadne automatické varenie na Navigeniu.
- Pred dokončením si môžete pripraviť zápražku. Na panvici v roztopenej masti popražte roztlačený cesnak, pridajte múku a tiež ju popražte do zlatista. Znížte teplotu a opatrne pridajte mletú papriku, aby nezhorkla a ešte ju trochu popražte.
- Keď už bude fazuľa hotová a odtlakovaná, do zápražky pridajte trochu vývaru z fazule, dobre premiešajte a nalejte do polievky. Tiež dobre zamiešajte.
Srbská fazuľová polievka
Príprava
Použitý výrobky
-
Nádoba 24 cm, 6.5 l -
Rýchlovarná pokrievka "Secuquick softline" 24 cm
-
Panvica na pečenie 20 cm, 1.3 l «HotPan» s rukoväťou
