Cibule ošúpte a na spodku rovno zrežte. Navrchu zrežte striešku a pomocou okrúhleho vykrajovača ich vydlabte, aby ste ich mohli naplniť.
Polovicu vydlabaného vnútra cibúľ najemno nasekajte, sušené paradajky nakrájajte na drobné kocky. Vymieste s mletým mäsom, strúhankou, vajíčkom a syrom a ochuťte soľou, čiernym korením a kajenským korením.
Zmesou mletého mäsa naplňte cibule a umiestnite ich do vložky Softiera. Zeleninový vývar nalejte do veľkého hrnca, do vnútra umiestnite vložku Softiera, nasaďte Secuquick softline a zatvorte.
Hrniec postavte na Navigenio a nahrievajte na stupni 6, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol soft, prepnite na stupeň 2 a cca 8 minút varte pod symbolom soft.
Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a Secuquick zložte. Vyberte vložku Softiera a vývar prelejte do malého hrnca. Vložku Softiera opäť umiestnite do veľkého hrnca.
Zhora nasaďte obrátené Navigenio a zapnite na vysoký stupeň ohrevu a cca 10 minút zapekajte do svetlohneda.
K vývaru pridajte biele víno, nechajte zovrieť, jemne zahustite a pridajte smotanu. Petržlenovú vňať najemno nasekajte, pridajte do omáčky a rozmixujte na pyré.
