Zo všetkých prísad so štyrmi polievkovými lyžicami olivového oleja vymieste hladké, poddajné cesto. Prikryté ho nechajte kysnúť na teplom mieste, až výrazne zväčší objem.
Cesto znova premieste a rozdeľte na 4 porcie. Na jemne pomúčenej ploche vyvaľkajte cesto na cca 20 cm dlhé valčeky.
Cesto naviňte na špízy do tvaru špirály, konce dobre zatlačte. Prikryté ešte cca 5 minút nechajte odpočívať.
Špízy zo všetkých potrite tenkou vrstvou olivového oleja.
Panvicu nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, prepnite na nízky stupeň a vložte pizza špízy, prikryte pokrievkou a z oboch strán pečte cca 10 minút.
