Cesto na pizzu rozložte na pracovnú plochu. Jednu stranu cesta na pizzu potrite trochou múky a položte ho na čerstvý papier na pečenie pomúčenou stranou nadol.
Okolo cesta vystrihnite okrúhle kúsky papiera na pečenie, pričom nechajte 2 záložky oproti sebe (široké približne 6 cm a vysoké 4 cm) - uľahčí to vkladanie pizze do formy a jej opätovné vyberanie.
Tyčinky mozzarelly rozrežte pozdĺžne na štvrtiny a položte na cesto na pizzu, pričom na okraji nechajte medzeru asi 1 cm. Preložte okraj cesta a pritlačte ho vidličkou.
Na pizzové cesto natrite omáčku, jednu pizzu obložte salámou a olivami a druhú slaninou a cibuľou. Nakoniec na ňu rozložte syr.
Položte nádobu na Navigenio a zahrejte ju po stupeň 6. Vložte prvú pripravenú pizzu s papierom na pečenie do nádoby a pokračujte v ohrievaní 1 minútu, pričom nechajte nastavenie Navigenio na stupeni 6.
Vložte nádobu s obráteným vekom, položte Navigenio hore nohami a prepnite na vysoký stupeň, pečte približne 3 minúty.
Vyberte pizzu a položte nádobu späť na Navigenio na stupeň 6. Druhú pizzu vložte do nádoby s papierom na pečenie a pokračujte v ohrievaní 2 minúty.
Potom vložte nádobu späť do obrátenej pokrievky, položte Navigenio hore dnom a prepnite na vysokú teplotu, pečte približne 3 minúty.
tips
Ak nemáte k dispozícii mozzarellové tyčinky, môžete použiť aj mozzarellové guličky. Ak ich pred zrolovaním zmiešame s trochou nasekanej bazalky, okraj syra získa mimoriadne aromatickú chuť.
