- Zo všetkých ingrediencií vymiesime hladké cesto a necháme ho odpočívať v chladničke približne 60 minút.
- Cesto opäť dôkladne vymiesime, rozdelíme na 10 častí a vyvaľkáme na tenko. Každý kúsok niekoľkokrát popichajte vidličkou.
- Panvicu rozohrejte na najvyššom stupni, kým nedosiahnete ideálnu teplotu na vyprážanie, prepnite na nízky stupeň a vložte na ňu piadinu.
- Každú stranu opekajte približne 2 minúty. Pokračujte so zvyšnou piadinou.
- Piadinu rozrežte na polovicu, každú polovicu podľa potreby obložte a preložte na štvrtiny.
Piadina
60 min
60 min
staré
Príprava
tips
Na náplň:
- Syr: napr. mozzarella, parmezán, brie, gorgonzola alebo kozí syr.
- varená šunka, surová šunka, saláma alebo slanina
- rukolou alebo hlávkovým šalátom
- krémový syr, ricotta alebo créme fraîche
- Pesto alebo olivová pasta
- Grilovaná zelenina alebo huby
- Hrušky alebo figy
Nutričné informácie za kus: 335 kcal
Použitý výrobky
-
Brunch panvica 24 cm «oPan» s rukoväťou
