Kuracie prsia cca 30 minút pred prípravou vyberte z chladničky, osušte papierovou utierkou a narežte na cca 2 cm veľké kocky.
Očistite jarné cibuľky a nakrájajte ich na drobné krúžky, ošúpte mrkvu nakrájajte ju na plátky. Hornou stranou noža zľahka roztlačte citrónovú trávu.
EasyQuick s tesniacim krúžkom 20 cm nasaďte na hrniec, hrniec ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, prepnite na nízky stupeň a opečte kocky kuracieho mäsa.
Pridajte cibuľku a mrkvu a spolu opečte. Podlejte kokosovým mliekom, primiešajte karí pastu a pridajte citrónovú trávu.
EasyQuick znova nasaďte, hrniec na najvyššom stupni ohrievajte až po dosiahnutie ukazovateľa Para, prepnite na nízky stupeň a cca 10 minút duste v režime Para.
Medzitým ošúpte mango, vyrežte kôstku a nakrájajte ho na kocky. Po uplynutí doby dusenia snímte EasyQuick, primiešajte kocky manga, dochuťte soľou a čiernym korením a podávajte.
