- Steaky cca 30 minút pred prípravou vyberte z chladničky.
- Mäso osušte papierovou utierkou. Neošúpané strúčiky cesnaku roztlačte hornou stranou noža.
- Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, vložte do nej steaky a pečte ich v nezakrytej panvici, až sa mäso začne zľahka zdvíhať zo dna.
- Steaky obráťte, okoreňte a na mäso poukladajte vetvičky tymianu a rozmarínu a tiež cesnak. Po cca 1 minúte zakryte pokrievkou a panvicu dajte dolu z variča. Nechajte dôjsť až po dosiahnutia želanej úrovne dusenia.
Hovädzí steak
15 min
staré
Príprava
tips
Steaky po opečení nechajte dôjsť na želaný stupeň (pri hrúbke cca 3 cm):
cca 2 minúty pre rare (krvavý)
cca 4 minúty pre medium (ružový)
cca 6 minúty pre well done (upečený)
Pečenie bez pokrievky je vhodné najmä na dosiahnutie hrubšej kôrky.
Nutričné informácie na porciu: 330 kcal
Použitý výrobky
-
Panvica na pečenie 28 cm, 1.6 l «Arondo Grill»
-
Akustická kontrola "Audiotherm"
