В Премиум Системе для приготовления от АМС , используются уникальные технологии, гарантирующие идеальную температуру и контроль времени для сохранения питательных веществ, экономии времени и здорового приготовления пищи - и, прежде всего, для получения вкусных блюд. Наши продукты являются одними из самых качественных на рынке и открывают совершенно новые возможности как для ежедневного питания, так и для специальных меню для гурманов.
Визиотерм
Визиотерм - это индикатор температуры, расположенный на крышке кастрюли или сковороды. Визиотерм делает узнаваемой температуру внутри кастрюли или сковороды, а приготовление пищи с AMC становится настолько простым, насколько это возможно. Контроль температуры - Ваша гарантия того, что еда будет тщательно приготовлена , с отменным вкусом и пользой для Вас.
Каковы преимущества системы приготовления пищи AMC?
В основе интеллектуальной системы приготовления пищи AMC кастрюли и сковороды с замкнутым водяным контуром. Благодаря уникальным технологиям, оптимальной температуре и функции контроля времени приготовления система позволяет сэкономить ваше время и силы, готовить питательные, полезные и, самое главное, вкусные блюда.
Система приготовления пищи AMC не просто высококачественная и эффективная, она открывает перед вами совершенно новые возможности — будь то приготовление повседневных блюд или изысканное меню для особого случая. Тем не менее, у системы приготовления пищи AMC есть определенная цель — служить источником вдохновения и помогать вам реализовывать свои кулинарные идеи.
Однако для различных ингредиентов требуется не только правильная система, но и правильный способ приготовления. В этом отношении посуда не только безопасна, но и прекрасно подходит даже для приготовления детских блюд.
Этот метод приготовления особенно хорошо подходит для запекания различных видов мяса, а также тонких лепешек или овощей. Этот метод позволяет жарить и переворачивать мясо при оптимальной температуре жарения и в нужный момент. И все без добавления жира..
Преимущество: Можно избежать перегрева жиров и уменьшить образование вредных веществ.
Этот способ приготовления особенно хорошо подходит для приготовления различных овощей и картофеля. Этот метод предполагает бережное приготовление ингредиентов (в основном овощей или фруктов) только в их собственной жидкости и конденсации при температуре около 80-98 ° C.
Преимущество: Этот щадящий метод приготовления сохраняет нежные витамины, минералы и биологически активные вещества. растительные вещества, позволяющие им полностью раскрыть свой потенциал.
Этот способ приготовления особенно хорошо подходит для приготовления на пару блюд из рыбы, овощей, клецок и многого другого. Любое блюдо, которое хорошо подходит для пароварки, также подходит для приготовления на пару с EasyQuick. Этот метод бережно готовит пищу на пару при температуре 97–99 ° C.
Преимущество: Потребляет меньше энергии и нагревается быстрее, чем обычные пароварки, так как зона приготовления намного меньше.
Этот метод приготовления особенно хорошо подходит для блюд, которые необходимо готовить в течение длительного времени, таких как тушеное мясо, рагу, бульоны, бобовые и замороженные овощи, а также макароны и ризотто. Этот метод готовит ингредиенты при температуре выше 100 ° C.
Преимущества: Более высокая температура ускоряет приготовление по сравнению с традиционными методами.
Этот метод приготовления особенно хорошо подходит для выпечки пиццы, тортов и хлеба, а также для запекания овощей или запеканок. Функция запекания может использоваться даже для приготовления мясных блюд с корочкой.
Преимущество:Выпекание и запекание с использованием Навигенио практично, легко в обращении и, прежде всего, энергоэффективно.
Этот метод приготовления особенно хорошо подходит для быстрых блюд и закусок с коротким временем запекания, таких как блюда из яиц или лепешки. С помощью этого метода идеальная температура обжарки контролируется не с помощью Визиотерма, а с помощью добавления капли воды. И здесь снова, когда достигается идеальная температура обжарки, блюдо легко готовится. Обжарка обычно занимает так мало времени, что момент поворота можно «увидеть».
Преимущество: Простой и несложный способ приготовления еды.
Этот метод приготовления особенно хорошо подходит для жарки во фритюре / запекания классических блюд во фритюре, таких как картофель фри, куриные наггетсы или сладкие дрожжевые пончики. С помощью этого метода температура масла для жарки контролируется с помощью Visiotherm. Это гарантирует, что будет достигнута оптимальная начальная температура для жарки.
Преимущество: Благодаря контролю температуры масло не перегревается. Это означает, что не будет выделяться вредный акриламид или акролеин.
Этот метод приготовления особенно подходит для разогрева, а также для горячего копчения или приготовления в режиме су-вид при 60 ° C. Этот метод работает, только если Навигенио и Аудиотерм используются вместе. Здесь внутренняя часть кастрюли медленно нагревается до 60 ° C, и температура поддерживается стабильной.
Преимущество: Щадящий нагрев / разогрев пищи.
Аудиотерм
Акустический прибор Аудиотерм подключается к Визиотерму и сообщает Вам, когда что -то нужно сделать. Вместе с мобильной варочной панелью Навигенио Аудиотерм может даже автоматически регулировать необходимое количество тепла . Дисплей Аудиотерма немедленно сообщает вам:
какой температурный диапазон Вы выбрали
когда нужно начать процесс приготовления (сразу или с отсрочкой запуска)
является ли температура слишком высокой или слишком низкой
закончилось ли время приготовления или сколько оно продлится
Когда есть что-то, что требует вашего внимания, Аудиотерм издает звуковой сигнал, чтобы Вы никогда не пропустили важный момент. Более того, если вы используете мобильную варочную панель Навигенио в сочетании с Аудиотермом , подача тепла регулируется автоматически. Вместо того, чтобы Аудиотерм призывал вас регулировать температуру, у вас будет больше времени для других занятий. Когда процесс приготовления завершен, включается функция поддержания тепла.
Кастрюли
Кастрюли AMC сочетают в себе неподвластный времени дизайн с самой современной функциональностью. Все наши кастрюли имеют контроль температуры AMC. Таким образом, Вы всегда будете приносить на стол идеально приготовленные и вкусные блюда.
Все наши кастрюли подходят для всех типов плит, в том числе индукционных.
Сковороды
Коллекция кастрюль AMC включает сковороды для жарки, гриля и сковороды для завтрака. Все сковороды для жарки и гриля оснащены системой контроля температуры AMC для идеального жарения и даже жарки во фритюре. Полированная, структурированная основа без искусственного покрытия и с оптимальными антипригарными свойствами обеспечивает здоровые и вкусные результаты жарки без добавления жира. Даже жарка во фритюре на сковороде AMC - это просто, быстро и безопасно.
Некоторые сковороды имеют съемную, чрезвычайно прочную и надежную длинную ручку с запатентованным замком для экономии места при хранении. Сковороды AMC очень энергоэффективны , благодаря их быстрой теплопроводности и равномерному распределению тепла, что стало возможным благодаря основанию капсулы Аккутерм.
Все сковороды подходят для всех типов плит, включая индукционные.
Крышка Секуквик
Крышка для быстрого приготовления Секуквик превращает кастрюли AMC диаметром 20 и 24 см в скороварки. Это сокращает время приготовления до 80% с экономией энергии до 50%. С Секуквик любой может быстро приготовить полезный «фаст-фуд». Даже блюда, которые обычно готовятся долго, например, гуляш из говядины, могут быть готовы к подаче в кратчайшие сроки. Вот особый пример : чтобы приготовить ризотто с крышкой для быстрого приготовления, функция контроля температуры сделает его готовым всего за пять минут!
Крышка имеет две программы быстрого приготовления: Софт и Турбо. Софт- мягкое быстрое приготовление - это особенно щадящий вариант приготовления под давлением при температуре от 103 до 113 ° C. Таким образом, можно очень быстро приготовить многие свежие овощи, блюда из замороженных продуктов или любые другие блюда , сохранив при этом витамины в продуктах . Турбо-быстрое приготовление - это сверхбыстрый и идеальный метод приготовления твердых блюд, для приготовления которых требуется много времени. Температура составляет от 108 до 118 ° C.
Изиквик
Крышка Изиквик обеспечивает быстрое и щадящее приготовление на пару. Приготовление на пару с AMC означает приготовление в диапазоне температур от 97 до 99 ° C. Благодаря низкой температуре витамины, питательные вещества , ,минералы сохраняются, и пища имеет натуральный вкус . Приготовление на пару с Изиквик идеально подходит для рыбных блюд, фаршированных овощей или овощей, которые требуют длительного приготовления.
Приготовление на пару с Изиквик экономит до 50% больше времени по сравнению с обычными методами приготовления. Вместе с Аудиотермом и мобильной варочной панелью Навигенио , можно в полной мере использовать преимущества контролируемого приготовления.
Крышка Изиквик была удостоена награды «Кухонные инновации» , благодаря своим высокоразвитым и интуитивно понятным функциям.
Навигенио
Мобильная плита Навигенио - универсальный помощник для приготовления, жарения, варки на пару и быстрого приготовления, не говоря уже о запекании . Ее легко можно использовать на кухне или на балконе. Благодаря функции переворачивания , она превращает Вашу кастрюлю AMC в небольшую духовку, которая запекает вашу еду прямо в кастрюле. Таким образом, можно легко приготовить вкусные блюда, такие как запеканки, пицца, хлеб или пирожные.
Звуковой контроль Аудиотерма и Навигенио вместе составляют идеальную команду для самостоятельного приготовления пищи. В то время как температура внутри кастрюли тщательно контролируется, Аудиотерм и Навигенио обмениваются данными для регулирования подачи тепла по мере необходимости. По истечении времени приготовления, Навигенио переключается на функцию поддержания тепла при 60 ° C на один час. Навигенио и Аудиотерм можно идеально комбинировать с различными продуктами AMC.
Представленные выше продукты - это основные продукты AMC. Но есть еще многое, что можно увидеть , чтобы открыть совершенно новые возможности как для ежедневного питания, так и для специального меню для гурманов, а также для наилучшей поддержки ваших кулинарных способностей .
Хотели бы Вы увидеть наши продукты вживую и в действии? Забронируйте ни к чему не обязывающее кулинарное шоу AMC прямо сейчас!
