- Измельчите лук, чеснок, петрушку в измельчителе Quick Cut.
- Поместите содержимое из измельчителя в емкость для замешивания 20 см. Добавьте фарш и остальные ингредиенты. Хорошо все перемешайте и сформируйте 8 удлиненных котлет из получившейся смеси.
- Разогрейте сковороду Пламя диаметром 24 см до достижения окна жарки (символ «стейк») на максимальной мощности плиты. Используйте прибор Аудиотерм.
- По достижении окна жарки и сигнала Аудиотерм откройте крышку и поместите фрикадельки. Мощность плиты убавьте на 1/3.
- Поместите прибор Аудиотерм на Визиотерм и поворачивайте по появления на дисплее символа «стейк».
- По достижении температуры 90°C переверните фрикадельки на другую сторону, закройте крышкой и выверните Визиотерм из крышки. Выключите плиту и готовьте около 10 минут.
- Параллельно приготовьте йогуртово-огуречный соус. Вымойте и очистите от кожуры огурец, удалите семена. Нарежьте его кусочками около 4 см длиной. Поместите огурец вместе с чесноком и укропом в измельчитель Quick Cut и потяните ручку 8 раз. Далее добавьте йогурт, оливковое масло, соль и перец по вкусу и потяните ручку измельчителя 5 раз.
- Подавайте фрикадельки к столу предварительно приправив их йогрутно-огуречным соусом.
Фрикадельки с огуречным соусом
![(макс. 10 мг глютена/100г) Низкоглютеновый](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_2f86bdfdf7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/glutenarm_01.png)
![(< 400 ккал) Низкокалорийный](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![(макс. 1 г лактозы/100 г) Низколактозный](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Подготовка
Пищевая ценность в одной порции: 195 kcal
Используемые продукты
Следующие рецепты
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_1806fe7b88/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Recipe_Picture_Cake_of_Linz__Crostata__24.jpg)
Выпечка & десерты
Песочный Пирог из Линца (Кростата)
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_d8bfa92d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Recipe_picture_Tuna_steak_with_courgettes_22.jpg)
Рыба & морепродукты