Legumes ricos em vitaminas para todo o inverno

Prepare-se para o inverno - de forma saudável

Os dias estão a ficar mais curtos, as temperaturas estão a descer, o cansaço está a aumentar, lenta, mas seguramente, o inverno está a aproximar-se. Neste mês, muitas pessoas caem numa espécie de “buraco de novembro”. Neste momento, em particular, é importante certificar-se de que ingere os alimentos certos para manter as reservas de energia de que necessita.

Para além de dormir o suficiente e fazer exercício físico regular, é essencial comer alimentos com vitaminas e nutrientes suficientes. Uma alimentação adequada fornece ao organismo as vitaminas e os nutrientes importantes de que este necessita no inverno.

Reforçar as suas vitaminas: estes legumes são a melhor forma de o fazer

Para comer bem e sentir-se bem, deve comer muitos legumes. Os legumes são verdadeiros talentos para todos e um componente firme de uma nutrição saudável e equilibrada. Mas que legumes contêm a maior parte destas valiosas vitaminas?

Os seguintes tipos de vegetais estão entre os mais ricos em vitaminas:

• Espinafres
• Cenouras
• Brócolos
• Couve
• Curgete
• Abóbora: encontre aqui receitas simples e deliciosas para o outono!
• Espargos
• Beterraba

Mantenha uma dieta variada com muitos vegetais para se manter saudável e alegre durante os meses frios de inverno. Os vegetais verdes são particularmente bons para si porque são ricos em várias vitaminas, como a vitamina A, C e K, e também contêm minerais importantes, incluindo ferro, cálcio e potássio. Esta publicação do blogue fornece mais informações e receitas adequadas

Como é que se cozinham os legumes de maneira a conservarem as suas vitaminas? Descubra a seguir.

Cozinhar suavemente com a AMC

Os métodos modernos de cozedura têm o potencial de alterar fundamentalmente a forma como os alimentos são preparados. Um método particularmente eficaz e saudável é cozinhar com a AMC sem adicionar água. Com este método, os alimentos são cozinhados suavemente a vapor, sem adição de água extra. Isto retém muito mais nutrientes do que na cozedura convencional; os aromas naturais também são melhor preservados.

Este método de cozinha é particularmente adequado para preparar pratos de vegetais ricos em vitaminas. Além disso, este método garante que os ingredientes conservam a sua cor e textura naturais.

A aplicação AMC Cook & Go oferece instruções passo a passo para a preparação de muitas receitas e, em particular, de legumes. Com esta aplicação, não há como errar. Encontrará também receitas saborosas para um jantar rico em vitaminas abaixo neste artigo.

A AMC promove técnicas de cozinha intensivas com o objetivo de lhe oferecer uma experiência de cozinha ótima. Saiba mais aqui sobre o Sistema de Cozinha Inteligente AMC e a sua variedade de métodos de cozinha.

Para além de cozinhar sem água, existem outras formas de preparar legumes de forma cuidadosa e nutritiva com a AMC. Saiba mais sobre os benefícios de cozinhar a vapor com a AMC e porque deve utilizar regularmente a Tampa Super Vapor “EasyQuick” aqui.