O cheiro doce de canela, tangerinas e pão de gengibre acabado de cozer. Canções de Natal a passar na rádio. Uma nova porta para abrir no calendário do Advento todas as manhãs. É de novo o tempo do Advento! Para muitos, a época mais maravilhosa do ano. A antecipação de um Natal feliz com os entes queridos cresce a cada dia que passa. Embora o período que antecede o Natal seja maravilhoso, com todo o seu brilho e cintilação, costumes e tradições, os preparativos para o próprio Natal envolvem, por vezes, muito stress e planeamento.
Um bom planeamento é meio caminho andado
Comprar presentes para os entes queridos, fazer bolachas de Natal com as crianças e decorar a casa para o Natal - todos os anos é o mesmo desafio no período que antecede o Natal, com os preparativos para o grande dia a começarem no Advento. O desejo de que tudo esteja "no ponto" para um Natal agradável e relaxante com a família é o mesmo para todos. Provavelmente, uma das tarefas mais importantes da lista de afazeres é planear o jantar de Natal perfeito. Uma proeza culinária, um jantar de Natal tradicional para impressionar todos os seus convidados no dia de Natal. Afinal, o objetivo é que todos se deliciem e se divirtam!
Mas em vez da tradicional refeição de Natal, porque não ser criativo e servir um ou dois pratos alternativos deliciosos? Pode também pedir aos seus entes queridos que o ajudem a ter algumas ideias! Não precisa de comer sempre o mesmo peru assado de Natal tradicional ou o mesmo bacalhau. Que tal um prato asiático como entrada no seu menu do dia de Natal para variar? Em vez de cozinhar as mesmas coisas de todos os anos, porque não cozinhar algo um pouco diferente, mas igualmente delicioso para celebrar o dia festivo?
Mas antes de partilharmos consigo as nossas deliciosas ideias de receitas para o jantar de Natal perfeito, queremos falar-lhe de algumas das diferentes tradições culinárias de Natal na Europa.
Festas na Europa
O que se come tradicionalmente na época do Natal em Espanha, na Alemanha, em Inglaterra e em Itália? Será que estes costumes culinários ainda existem na "festa do amor" atual? Dizemos-lhe quais os deliciosos pratos festivos que são preparados no Natal em toda a Europa.
Alemanha: Na véspera de Natal, é tradição comer pratos como guisado ou salsichas com salada de batata. O ganso e a carpa são ambos populares no Natal em toda a Alemanha, embora a raclette e o fondue sejam também jantares de Natal tradicionais alemães.
Espanha: A ceia de Natal é um pouco diferente nos países do sul da Europa. Em Espanha, é composta por vários pratos, começando com aperitivos quentes e frios, como saladas, presunto e azeitonas. Seguem-se o primeiro e o segundo pratos, com sopas e pratos de carne, peixe e marisco. O borrego, o peru, o peixe frito e as ostras são pratos típicos espanhóis para um fabuloso banquete festivo.
Itália: Em Itália, tradicionalmente, não se come carne na véspera de Natal. Em vez disso, são servidos vários pratos de marisco. O "Spaghetti alle vongole" (com amêijoas), cozinhado num delicioso molho de vinho branco, é particularmente popular. No Natal, os italianos gostam de oferecer aos seus paladares uma festa de contrastes, com saborosos pratos de carne e queijos aromáticos.
Suécia: Na Suécia, o "Julbord" (buffet de Natal) está repleto de iguarias natalícias. Não é preciso dizer que o peixe está presente: salmão preparado de várias formas, como salmão em molho, arenque em conserva e bacalhau em conserva (lutfisk). O ponto alto da culinária do Julbord é, no entanto, o presunto de Natal (julskinka). Para acompanhar o presunto, são servidos acompanhamentos como a couve verde, a couve roxa, as batatas e os ovos recheados. Outro prato típico sueco é o "Janssons Frestelse", um gratinado cremoso de batata e anchovas.
Inglaterra: A ceia de Natal em Inglaterra é particularmente sumptuosa e consiste tradicionalmente em peru (ou frango), batatas, couves-de-bruxelas e cenouras, com gravy e molhos de acompanhamento.
Croácia: Na Croácia, também se come peixe, como bacalhau salgado (bakalar) ou uma deliciosa sopa de peixe, na véspera de Natal. No dia de Natal, os rolos de couve são servidos com carne e arroz (sarma) ou carne como leitão ou borrego.
Os jantares de Natal tradicionais refletem a diversidade colorida das culturas europeias. Agora já sabe mais sobre as tradições culinárias de alguns países europeus, mas ainda não tem ideias concretas sobre o que fazer para o seu próprio jantar de Natal? Continue a ler e partilharemos algumas ideias para o ajudar a começar.
O jantar de Natal perfeito
Está a organizar o Natal este ano? Mas ainda não sabe o que fazer para um jantar de Natal para impressionar os seus entes queridos? Então não procure mais! Temos algumas receitas excelentes e saborosas para si, para garantir que o seu jantar de Natal brilha com sucesso.
Com o Natal apenas a algumas semanas de distância, é altura de começar a pensar no que quer servir aos seus convidados no dia de Natal. Terá de planear e preparar bem a sua ceia de Natal se quiser criar uma delícia culinária neste Natal. Quer esteja a planear um jantar de Natal à base de carne, peixe ou vegetariano, temos algumas ideias de receitas fantásticas, requintadamente perfumadas e festivas para si. Que tal um lombo de porco assado excecionalmente tenro com cava e uvas? Ou, em vez de um prato de carne tradicional, que tal impressionar os seus convidados com um filete de salmão servido numa cama de laranja e funcho?
A nossa dica: o Assador Oval da AMC é perfeito para preparar refeições para um grande número de pessoas. Este assador oval é a unidade perfeita para preparar uma refeição de Natal deliciosamente festiva. A forma oval deste assador grande torna-o versátil e ideal para cozinhar grandes pedaços de carne ou peixe inteiro. Ou prefere fazer um delicioso prato de esparguete para o seu jantar de Natal? O assador oval também é perfeito para isso!
Rápido, fácil e deliciosamente natalício: De seguida, compilámos algumas ideias de receitas deliciosas da AMC para um jantar de Natal inesquecível. As nossas receitas vão fazer do seu Natal o Natal perfeito para toda a família. Torne o Natal especial com as nossas ideias de receitas. Inspire-se e ofereça aos seus convidados um verdadeiro presente de Natal para as papilas gustativas!
Desejamos a si e aos seus entes queridos um Advento tranquilo e um Natal muito feliz!
