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Nos últimos 60 anos, a AMC conquistou uma posição de destaque no mercado graças às suas soluções de cozinha com controlo de temperatura e tempo, combinadas com métodos inovadores de cozedura, durabilidade, eficiência energética e variedade, desenvolvimento de receitas específicas de produtos e soluções inteligentes.
Convidamo-lo cordialmente a olhar para a nossa história AMC, a descobrir as nossas inovações e a inspirar-se para cozinhar hoje.
Comer melhor antes e agora
Tudo começa com uma boa ideia: Andrew W. Garfield e Georg Timmermann produziram pela primeira vez panelas em aço inoxidável em 1963 e venderam-nas na Alemanha com o nome "AMC". Este material de alta qualidade, robusto e insípido é agora comum em todas as cozinhas, mas na altura era uma verdadeira inovação.
1963
Primeira série AMC M25 - um sucesso total
A primeira série AMC M25 provou ser um sucesso total graças ao material inovador de aço inoxidável e às funções de cozinha únicas "cozinhar sem água“ e "cozinhar sem gordura“. Assim nasceu a AMC International Alfa Metalcraft Corp. AG na Suíça e a sua subsequente expansão na Europa.
Uma variedade de pratos com panelas e frigideiras AMC
Na década de 1970, as panelas e frigideiras AMC eram utilizadas para preparar e servir uma grande variedade de pratos de forma rápida e fácil. Mas muitos pratos dependiam da gordura como veículo de sabor, o que era um verdadeiro problema. Muitas pessoas queriam voltar a ter uma alimentação mais saudável.
No entanto, as pessoas não só precisavam de ideias para os pratos, como também de ajuda para os preparar. Eram necessárias novas formas de preparar refeições saudáveis e saborosas.
1970
A série M27 com novo design inclui receitas AMC
O modelo M25, com o qual a AMC lançou as bases, rapidamente se espalhou por inúmeras cozinhas - uma liderança que se expandiu tão rapidamente que na década de 1970 a AMC deu um passo em frente e não só ofereceu em 1973 a série de panelas M27 num novo design contemporâneo, mas em 1978 fundou o AMC Institute como um instituto independente de pesquisa e desenvolvimento que desenvolveu receitas que tornaram mais fácil colocar refeições deliciosas e saudáveis na mesa.
Nova necessidade de cozinhar de forma mais saudável e rápida
Os filmes de dança conquistaram os cinemas e o exercício físico em geral tornou-se uma tendência. Mas enquanto os alimentos ricos em hidratos de carbono continuavam a dominar os paladares, a AMC continuou a trabalhar na educação nutricional. Para incluir refeições saudáveis no menu, cozinhar tinha de ser ainda mais rápido e menos complicado do que antes.
1980
Série M28 – o primeiro sistema de cozinha com temperatura controlada
Com a série M28, a AMC introduziu o suporte adequado para essa procura em 1983. As panelas apresentavam o primeiro sistema de cozinha com temperatura controlada, que se caracterizava pela combinação da base da cápsula Akkutherm e o visor de temperatura Visiotherm no botão da tampa da panela. A AMC lançou as Tampas de Cozinha Rápida Secuquick como o seu terceiro tipo de tecnologia.
Série M29 - Novo visual, novas funções para a nova década
Nos anos 90, os produtos biológicos tornaram-se cada vez mais populares. Em geral, os clientes estavam dispostos a gastar mais dinheiro em bons ingredientes e experimentar diferentes cozinhas internacionais. Além dos pratos mediterrâneos ou da culinária asiática, as pessoas procuravam saladas mais leves e produtos integrais em vez de fast food pesado. A verdade é que as novas tecnologias estavam a provocar mudanças.
1990
Atmosfera, a primeira placa móvel para cozinhar
A AMC foi uma das pioneiras. Com a série M29, lançou em 1996 uma gama de panelas compatíveis com a indução, tornando a cozedura ainda mais eficiente em termos energéticos e mais segura. O Audiotherm ampliou as funções práticas do Visiotherm ao emitir um sinal acústico para alertar o cozinheiro. Além disso, a AMC iniciou a comercialização da Atmosfera, a primeira placa de cozinha móvel que permitia gratinar e assar, para além da cozedura convencional.
Mudança dos Hábitos Alimentares
Cada vez mais pessoas estavam a mudar os seus hábitos alimentares e queriam comer de forma mais saudável. Isto levou a que o boom dos alimentos biológicos chegasse a setores ainda mais vastos da população.
Apesar de todas as boas intenções, os trabalhadores em particular consideravam difícil encontrar tempo para cozinhar alimentos frescos.
2000
Nova Tampa Rápida AMC
Produtos como a Tampa Rápida Secuquick AMC permitiram aos trabalhadores colocar rápida e facilmente na mesa alimentos deliciosos e saudáveis com receitas adaptadas. Devido à sua crescente popularidade, a AMC criou uma Tampa Rápida desenvolvida sob o nome de "Secuquick softline" com duas funções de cozinha diferentes para garantir o melhor programa possível para cada ingrediente.
Expansão da série M29
Da placa de cozinha móvel Atmosfera 4000 e uma grande variedade de panelas, à bomba de vácuo Powervac – o sistema de cozinha M29 não deixou ninguém indiferente.
Série M30 – novas formas de cozinhar
Preparar o almoço e o jantar tornou-se um estilo de vida. Chefs na TV mostraram delícias culinárias, cozinhar juntos tornou-se um evento. Seguindo o exemplo dos profissionais, os telespectadores passaram a interessar-se cada vez mais por novas formas de cozinhar, como a cozinha a vapor.
2010
Controlo totalmente automático do tempo e da temperatura
A AMC lançou o Sistema Premium M30 em 2010, que deu aos cozinheiros um controlo totalmente automático da temperatura e do tempo. O familiar Audiotherm, em combinação com a placa de cozinha móvel Navigenio, permite regular a temperatura da cozedura sem necessidade de intervenção.
A série foi complementada com o lançamento de outros produtos inovadores, como a Tampa Super Vapor "EasyQuick", a frigideira com fundo estruturado ou a frigideira para brunch.
Comunidade de receitas AMC
A AMC também expandiu o seu suporte de receitas para os clientes e desenvolveu livros de receitas adicionais com pratos internacionais.
Em 2016, a AMC atingiu um marco importante com a Comunidade de Receitas AMC, que permite aos entusiastas da culinária aceder a ainda mais receitas AMC online, publicar as suas próprias criações e trocar ideias.
Série M30s – estabelecendo novos padrões
Os smartphones e o acesso permanente à Internet mudaram não só o mundo do entretenimento e do trabalho, mas também o gosto das pessoas pela culinária. A AMC apresentou em 2021 o sistema de confecção inteligente M30s com o «Cook & Go», o primeiro aplicativo totalmente conectado da AMC, tornando o trabalho mais fácil e divertido na cozinha.
Juntamente com as panelas e frigideiras M30s e a placa móvel Navigenio, a aplicação é um sistema autónomo que permite aos cozinheiros o controlo de tudo em todos os momentos.
2020
Award Winning
AMC recebeu o Kitchen Innovation Award 2021 pelo seu Premium Cooking System nos critérios de funcionalidade, inovação, benefício do produto, design e qualidade do material, bem como o Golden Award – Best of the Best na categoria de pequenos eletrodomésticos.
Oferecer hoje o que as cozinhas de amanhã irão exigir
Com uma combinação de qualidade, funcionalidade e tecnologia, o versátil AMC Coocking System garante que cada receita tenha sucesso de forma rápida e fácil, preservando vitaminas, nutrientes e sabor dos ingredientes frescos.
Os seus recursos práticos de economia e de energia, bem como a durabilidade de primeira classe, tornam os produtos AMC companheiros para toda a vida para quem gosta de cozinhar de forma simples e eficiente.
É assim que cozinha hoje
A inovação do ano de aniversário da AMC oferece aos entusiastas da culinária uma experiência totalmente nova: basta selecionar uma receita e ser guiado passo a passo pelo processo de confecção.
Use o aplicativo AMC «Cook & Go», que se expandiu por uma ampla variedade de receitas. O Guided Cooking oferece tudo a partir de uma única fonte e a perfeita experiência de cozinhar tudo em um.
2023
Award winning
AMC recebeu o Kitchen Innovation Award 2023 pelo seu aplicativo de culinária guiada “Cook & Go” nos critérios de funcionalidade, conveniência do utilizador, inovação, benefício do produto e qualidade do design.
