- Strąk papryki chili umyć i pokroić w drobną kostkę, limonkę obmyć pod gorącą wodą. Odciąć z niej dwa plasterki i pokroić na ćwiartki. Z reszty limonki zetrzeć trochę skórki i wycisnąć sok.
- Wymieszać razem chili, sok i skórkę z limonki, cukier, rum, olej, sól i trochę pieprzu.
- Filety z łososia pokroić na ok. 12 kostek. Kostki łososia i krewetki wymieszać z marynatą i marynować w lodówce przez ok. 6 godzin pod przykryciem.
- Kostki łososia i krewetki lekko odcedzić, nadziać na przemian na cztery patyki do szaszłyków, dołączając do każdego patyka po dwie ćwiartki limonki.
- Arondo Griddle podgrzać na Navigenio na 6 poziomie do osiągnięcia przedziału „kotlet”. Włożyć szaszłyki, przełączyć na 2 stopień i nałożyć pokrywkę.
- Obrócić szaszłyki na drugą stronę, gdy tylko osiągnięty zostanie punkt obracania przy 90°C i smażyć jeszcze przez ok. 5 minut w zależności od grubości.
Szaszłyk z łososia i krewetek w marynacie z caipirinhii
![(min. 1 witamina zawierająca 30% dziennego zapotrzebowania) Bogate w witaminy](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(max. 75 mg) Niska zawartość cholesterolu](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Niska kaloryczność](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
Przygotowanie
Wartość odżywcza 1 porcji: 315 kcal