System gotowania AMC Premium wykorzystuje unikalne technologie gwarantujące idealną temperaturę i kontrolę czasu w celu zachowania składników odżywczych, oszczędzania czasu i zdrowego gotowania - a przede wszystkim dla pysznych potraw. Nasze produkty należą do najwyższej jakości na rynku i otwierają zupełnie nowe możliwości zarówno w zakresie codziennych posiłków, jak i specjalnych menu dla smakoszy.
Visiotherm
Visiotherm to wskaźnik temperatury umieszczony na pokrywie garnka lub patelni. Visiotherm uwidacznia temperaturę wewnątrz garnka lub patelni - a gotowanie z AMC jest tak proste, jak to tylko możliwe. Kontrolowanie temperatury to gwarancja, że potrawy są starannie przygotowane i dają zdrowy i smaczny rezultat.
Jakie korzyści oferuje system gotowania AMC?
Inteligentny system gotowania AMC opiera się na zamkniętym obiegu wody w garnkach i patelniach. Unikalne technologie zapewniają optymalną kontrolę temperatury i czasu, co pozwala oszczędzać czas i energię podczas gotowania, cieszyć się pożywnymi i zdrowymi potrawami, a przede wszystkim pysznymi daniami.
System gotowania AMC jest nie tylko wyjątkowo wysokiej jakości i wydajny, ale także otwiera przed Tobą zupełnie nowe możliwości – zarówno w przypadku codziennych posiłków, jak i wykwintnego menu na specjalne okazje. System gotowania AMC zdecydowanie powinien oznaczać dla Ciebie jedno: inspirację i najlepsze wsparcie dla Twoich pomysłów kulinarnych.
Pomijając wybór odpowiedniego systemu gotowania, poszczególne składniki wymagają również odpowiedniej metody gotowania. Tym samym przygotowywanie posiłków jest nie tylko bezpieczne, ale i dziecinnie proste.
Ta metoda przyrządzania szczególnie dobrze nadaje się do pieczenia różnego rodzaju mięs, ale także do cienkich podpłomyków lub warzyw. Metoda ta pozwala na pieczenie mięsa w optymalnej temperaturze i w idealnym momencie. A to wszystko bez dodatku tłuszczu.
Zaleta: uniknięcie przegrzania tłuszczu i ograniczenie szkodliwych substancji.
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do gotowania różnych warzyw i ziemniaków. Metoda ta polega na delikatnym gotowaniu składników (głównie warzyw lub owoców) w ich własnym "sosie" metodą kondensacji, w temperaturze około 80 – 98°C.
Zaleta: Ta delikatna technika przygotowania zachowuje delikatne witaminy, minerały i bioaktywne substancje roślinne, pozwalając im w pełni wykorzystać swój potencjał.
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do gotowania na parze potraw z ryb, warzyw, pierogów i wielu innych. Każde danie, które dobrze sprawdza się w parowarze, nadaje się również do gotowania na parze z EasyQuick. Ta metoda delikatnie gotuje żywność na parze w temperaturze 97 – 99 °C.
Zaleta: zużywa mniej energii, a także nagrzewa się szybciej niż konwencjonalne parowary, ponieważ powierzchnia gotowania jest znacznie mniejsza.
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do potraw wymagających długiego gotowania, takich jak duszone mięso, gulasze, buliony, rośliny strączkowe i mrożone warzywa, a także makarony i risotto. Ta metoda gotuje składniki w temperaturach powyżej 100°C.
Zaleta: Wyższa temperatura sprawia, że przygotowanie potraw trwa krócej niż w przypadku metod konwencjonalnych.
Ta metoda gotowania szczególnie dobrze nadaje się do pieczenia pizzy, ciast i chlebów, a także do zapiekania warzyw lub zapiekanek. Funkcji zapiekania można używać nawet do przygotowywania dań mięsnych ze skórką.
Zaleta: Pieczenie i zapiekanie z Navigenio jest praktyczne, łatwe w obsłudze i przede wszystkim energooszczędne.
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do szybkich posiłków i przekąsek o krótkim czasie pieczenia, takich jak potrawy z jajek lub podpłomyki. Dzięki tej metodzie idealną temperaturę pieczenia kontroluje się nie za pomocą Visiothermu, a za pomocą dodania kropli wody. Tutaj znowu, po osiągnięciu idealnej temperatury pieczenia, danie jest łatwe do przygotowania. Pieczenie zajmuje tak mało czasu, że można „obserwować” punkt zwrotny.
Zaleta: Łatwy, nieskomplikowany sposób przygotowywania posiłków
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do smażenia/pieczenia klasycznych dań smażonych w głębokim tłuszczu, takich jak frytki, nuggetsy z kurczaka lub słodkie drożdżowe pączki. W tej metodzie temperatura oleju do smażenia jest kontrolowana za pomocą Visiothermu. Zapewnia to osiągnięcie optymalnej temperatury początkowej smażenia.
Zaleta: Dzięki kontroli temperatury olej nie przegrzewa się. Oznacza to, że nie zostanie wyprodukowany żaden szkodliwy akrylamid ani akroleina.
Ta metoda gotowania jest szczególnie odpowiednia do podgrzewania, ale także do wędzenia na gorąco lub gotowania sous-vide w temperaturze 60°C. Ta metoda działa tylko wtedy, gdy Navigenio i Audiotherm są używane razem. Tutaj wnętrze garnka jest powoli podgrzewane do 60°C i temperatura jest utrzymywana na stałym poziomie.
Zaleta: Delikatnepodgrzewanie żywności
Audiotherm
Kontroler akustyczny Audioterm jest dołączony do Vizjoterm i zadzwoni, gdy trzeba będzie coś zrobić. Wraz z mobilną płytą grzejną Navigenio, Audioterm może nawet automatycznie regulować zapotrzebowanie na energię. Wyświetlacz Audioterm natychmiast informuje:
jaki zakres temperatur wybrałeś
kiedy proces gotowania ma się rozpocząć (natychmiast lub z opóźnieniem rozpoczęcia)
czy temperatura jest za wysoka lub za niska
czy czas gotowania się skończył lub jak długo potrwa
Zawsze, gdy jest coś, co wymaga Twojej uwagi, Audioterm wyemituje sygnał dźwiękowy, dzięki czemu nigdy nie przegapisz ważnej chwili. Co więcej, jeśli używasz mobilnej płyty grzejnej Navigenio w połączeniu z Audioterm, dopływ energii jest regulowany automatycznie. Zamiast dzwonić do Audioterm w celu regulacji temperatury, będziesz mieć więcej czasu na inne czynności. Po zakończeniu procesu gotowania włącza się funkcja utrzymywania ciepła.
Garnki
Donice AMC łączą ponadczasowy design z najnowocześniejszą funkcjonalnością. Wszystkie nasze garnki posiadają kontrolę temperatury AMC. W ten sposób będziesz mieć pewność, że zawsze przynosisz na stół doskonale przygotowane i pyszne dania.
Wszystkie nasze garnki nadają się do wszystkich typów płyt, w tym indukcyjnych.
Patelnie
Kolekcja patelni AMC obejmuje patelnie do pieczenia, grillowania i brunchu. Wszystkie patelnie do smażenia i grillowania posiadają kontrolę temperatury AMC, co zapewnia doskonałe rezultaty pieczenia - a nawet głębokiego smażenia. Wysoce wypolerowana, strukturalna podstawa bez sztucznej powłoki i optymalnych właściwości nieprzywierających zapewnia zdrowe i smaczne rezultaty pieczenia bez konieczności dodawania tłuszczu.
Nawet smażenie w głębokim tłuszczu jest łatwe, szybkie i bezpieczne na patelniach AMC. Niektóre patelnie mają wyjmowany, wyjątkowo stabilny i bezpieczny długi uchwyt z opatentowanym systemem blokowania, który zapewnia oszczędność miejsca. Patelnie AMC są bardzo energooszczędne dzięki szybkiemu przewodzeniu ciepła i równomiernemu rozprowadzaniu ciepła, które jest możliwe dzięki podstawie kapsułki Akkutherm.
Wszystkie patelnie nadają się do wszystkich typów płyt, w tym płyt indukcyjnych.
Szybkie gotowanie
Pokrywa do szybkiego gotowania Secuquick softline zmienia garnki AMC o średnicy 20 i 24 cm w szybkowary. Skraca czas gotowania nawet o 80%, przy oszczędności energii do 50%. Dzięki miękkiej linii Secuquick każdy może szybko ugotować zdrowy „fast food”. Nawet potrawy, których gotowanie zwykle zajmuje dużo czasu - na przykład gulasz wołowy - mogą być gotowe do podania w mgnieniu oka. Oto specjalna wskazówka: aby przygotować risotto z pokrywą do szybkiego gotowania, funkcja kontroli temperatury przygotuje je w ciągu zaledwie pięciu minut!
Pokrywka obsługuje dwa szybkie programy gotowania: Miękkie i Turbo. Szybkie gotowanie na miękko jest szczególnie delikatnym wariantem gotowania w szybkowarze z wykorzystaniem temperatur od 103 do 113 ° C. W ten sposób wiele świeżych warzyw, mrożonych potraw lub specjalnych akcentów są bardzo szybko przygotowywane, przy jednoczesnym zachowaniu witamin składników. Szybkie gotowanie w trybie turbo to superszybka i doskonała metoda gotowania solidnych potraw, które wymagają długiego czasu gotowania. Temperatury wahają się między 108 a 118 ° C.
Gotowanie na parze
Pokrywka do gotowania na parze EasyQuick ułatwia szybkie i delikatne gotowanie na parze podczas gotowania. Gotowanie na parze z AMC oznacza gotowanie w zakresie temperatur od 97 do 99 ° C. Dzięki niskiej temperaturze witaminy, składniki odżywcze i minerały zostają zachowane przy zachowaniu smaku. Gotowanie na parze z EasyQuick jest idealne do dań rybnych, warzyw nadziewanych lub warzyw, które wymagają długiego czasu gotowania.
Gotowanie na parze z EasyQuick pozwala zaoszczędzić do 50% więcej czasu niż zwykłe metody gotowania. Wraz z kontrolą akustyczną Audioterm i mobilną płytą grzewczą Navigenio można w pełni wykorzystać zalety kontrolowanego gotowania.
Pokrywka do gotowania na parze EasyQuick została wyróżniona nagrodą „Innowacja w kuchni” dzięki wysoce rozwiniętym i intuicyjnym funkcjom.
Navigenio
Mobilna płyta do gotowania Navigenio to uniwersalny pomocnik do gotowania, pieczenia, gotowania na parze i szybkiego gotowania - nie wspominając o zapiekaniu i pieczeniu. Z łatwością można go używać w kuchni lub na balkonie. Dzięki funkcji nad głową zamienia garnek AMC w mały piekarnik, który zapieka i piecze jedzenie w garnku. Dzięki temu można łatwo wyczarować pyszne dania, takie jak zapiekanki, pizza, chleb czy ciasto. W połączeniu, kontrola akustyczna Audioterm i Navigenio tworzą idealny zespół do samodzielnego gotowania.
Podczas gdy temperatura wewnątrz garnka jest dokładnie monitorowana, Audioterm i Navigenio komunikują się, aby odpowiednio regulować dopływ energii. Po upływie czasu gotowania Navigenio przełącza się na funkcję utrzymywania ciepła w 60 ° C na jedną godzinę. Navigenio i Audioterm można idealnie łączyć z różnymi produktami AMC.
Produkty pokazane powyżej obejmują główne kategorie produktów AMC. Ale jest o wiele więcej do odkrycia, aby otworzyć zupełnie nowe możliwości zarówno dla codziennych posiłków, jak i specjalnych menu dla smakoszy, a także aby w najlepszy możliwy sposób wspierać Twoje wysiłki kulinarne.
Chcesz doświadczyć naszych produktów na żywo i w akcji? Zarezerwuj swój niezobowiązujący pokaz gotowania AMC już teraz!
