- Snij de tofu in stukjes van ± 1,5 cm en marineer minimaal een uur in de bouillon.
- Pel de ui en de knoflook, snij klein en doe in de pan. Zet de EasyQuick met sluitring 24 cm erop.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt, zet dan op lage stand en braad het uienmengsel aan.
- Pluk de muntblaadjes en hak ze fijn. Laat de tofu uitlekken.
- Voeg de tomaten, cashewnoten, munt en tofu en naar smaak wat garam masala toe.
- Zet de EasyQuick er weer op. Verwarm de pan op hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, zet dan op lage stand en gaar ± 4 minuten in de stoomzone.
- Neem de EasyQuick er na afloop van de gaartijd af en breng op smaak met peper en zout.
Tofu-curry
35 min
60 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 280 kcal
Gebruikte producten
-
Pan 24 cm, 5.0 liter
-
Akoestische timer “Audiotherm”
-
Stoom deksel "EasyQuick"
-
Braadpan 24 cm, 3.5 liter
Andere recepten
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild