Was de aardappelen goed, liefst ongeschild, droog ze en snij in hapklare partjes.
Pluk de rozemarijnblaadjes, pel de knoflook en hak beide fijn. Doe in een kom bij de aardappelen. Voeg de olijfolie en zout toe en breng op smaak met paprikapoeder en peper. Je kunt het beste alles goed mengen met je handen.
Zet de pan op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot aan het braadvenster, doe de voorbereide aardappelen erin en verdeel alles gelijkmatig.
Zet de pan in de omgekeerde deksel, leg de Navigenio er omgekeerd bovenop en zet op hoge stand. Bak de rozemarijnaardappelen ± 15 minuten, tussentijds twee keer omdraaien.
Maak ondertussen de kruidendip. Pel de knoflook en hak met de dillepunten, peterselie en bieslook samen fijn. Meng de kwark en yoghurt met de mosterd en het citroensap in de Quick Cut. Meng de kruiden en knoflook erdoor, breng op smaak met zout en peper en meng alles nogmaals goed door elkaar.
