- Week de bonen 8 tot 12 uur in koud water.
- Laat de bonen uitlekken en voeg ze toe aan de pan met de laurierblaadjes. Voeg voldoende water toe om de bonen met ± 2 cm water te bedekken. Sluit af met de Secuquick softline.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot het turbovenster wordt bereikt, zet dan op lage stand en kook ± 5 minuten in het turbobereik. Zet na afloop van de kooktijd de pan in het omgekeerde deksel en laat vanzelf drukloos worden. Haal de Secuquick er af.
- Zet ± 2/3 van de bonen opzij, verwijder de laurierblaadjes, pureer de rest van de bonen met een staafmixer en breng op smaak.
- Voeg de pasta en de gezeefde tomaten toe aan de pan. Sluit af met de Secuquick. Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het softvenster, zet dan op lage stand en kook met tijdinstelling "P" in het soft bereik.
- Zet de pan na afloop van de kooktijd in de omgekeerde deksel en laat vanzelf drukloos worden. Haal de Secuquick er af, voeg de bonen die opzij zijn gezet weer toe, breng op smaak en serveer de pasta.
Pasta met Borlotti bonen
Bereiding
tips
Bestrooi met gehakte, verse chili en serveer.
Voedingswaarde per persoon: 285 kcal