Roer boter met suiker tot schuim, roer dan vanillesuiker en ei erdoor. Meng bloem en bakpoeder en kneed samen met karnemelk of melk tot deeg.
Verdeel het deeg in twee helften. Roer cacao door de ene helft en chocoladerasp door de andere helft van het deeg.
Verdeel beide soorten deeg in muffinvormpjes (van ± 50 ml) en marmer een beetje met een kleine vork. Zet de vormpjes in het Softiera-vergiet.
Zet de pan op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot aan het braadvenster, zet vervolgens op stand 2 en zet het Softiera-vergiet in de pan. Doe de deksel erop en bak de muffins 15 minuten.
Zet de pan daarna in de omgekeerde deksel, leg de Navigenio er omgekeerd op en zet op lage stand, bak ± 7 minuten.
Laat de muffins afkoelen, bestrooi ze met poedersuiker en serveer.
