- Schil de aardappelen en wortelen, was de overige groenten en snij alles in stukjes.
- Doe alle schoongemaakte groenten, aardappelen, bonen en erwten in de pan. Voeg water toe tot alles met ± 1 cm water bedekt is, breng dan op smaak met zout.
- Zet de Secuquick softline op de pan en sluit af. Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het softvenster, zet dan op lage stand en kook ± 10 minuten in de softzone.
- Zet de pan (na afloop van de kooktijd) in de omgekeerde deksel en laat vanzelf drukloos worden.
- Haal de Secuquick eraf, breng de soep op smaak met zout, schenk in een bord en serveer het, besprenkel met olie.
Italiaanse groentesoep
Bereiding
tips
Serveer een stevig stuk knapperig brood bij de soep.
Voedingswaarde per persoon: 175 kcal