- Kruid de eieren voor de omelet met wat peper en zout en kluts ze met een vork. Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine stukjes, hak de peterselie fijn.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot de perfecte braadtemperatuur is bereikt, schakel dan op lage stand, voeg vet toe en verdeel dit in de pan.
- Doe de eiermassa erbij en bak dit, tot de massa gaat stollen.
- Verdeel de geraspte kaas, paprika en peterselie er over, klap de zijkanten naar binnen en serveer.
- Breek voor de spiegeleieren de eieren boven de verhitte pan en bak ze, eventueel samen met wat plakjes spek. Breng op smaak met peper en zout.
Gevulde omelet en spiegeleieren
15 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per stuk: 270 kcal
Gebruikte producten
-
Brunch pan 24 cm «oPan» met afneembare steel.
Andere recepten
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild