Maak de champignons schoon met een penseel of doekje en verwijder de stelen. Snij een plakje van de bovenkant van de tomaat en hol de tomaat uit (gaat eenvoudig met een meloenschepje). Maak de courgettes schoon, snij in ± 5 stukken en hol met een meloenschepje zo uit, dat de bodem erin blijft.
Pel de uien en snij samen met de olijven en gedroogde tomaten fijn. Kneed alles samen met de feta, kwark en gehakt. Maak pittig op smaak met zout, peper en chilivlokken en vul de voorbereide groenten.
Doe de gevulde groenten in het Softiera-vergiet. Vul de pan met water (± 150 ml) en zet het Softiera-vergiet erin. Zet de EasyQuick met afdichtring 24 cm erop.
Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het stoomvenster, zet dan op lage stand en gaar ± 4 minuten in de stoomzone.
Neem na afloop van de gaartijd het Softiera-vergiet eruit en serveer warm.
tips
Om ze mooi goudbruin te laten worden kunnen de gevulde groenten met de Navigenio omgekeerd op de pan gedurende ± 3 minuten op hoge stand worden gegratineerd.
