- Pluk de salieblaadjes en hak fijn. Was de citroen af met heet water, droog af, rasp de schil en pers uit. Roer alles door elkaar met olijfolie en suiker en breng op smaak met peper.
- Maak de champignons schoon met een borsteltje of doekje, snij in dikke plakken. Halveer zo nodig de oesterzwammen.
- Maak de courgette en aubergine schoon en snij in plakjes. Meng de groenten en champignons met marinade en laat ± 1 uur intrekken.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het braadvenster, zet dan op lage stand en bak de groenten en champignons per portie 1 tot 2 minuten aan elke kant. Haal uit de pan, strooi wat zout erop en serveer.
Gegrilde groenten met champignons
25 min
60 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 265 kcal
Gebruikte producten
-
Grillpan 32 cm, 2.2 liter «Arondo Grill»
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Andere recepten
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild