Maak de courgette schoon en snij met een spiraalsnijder tot courgettespaghetti. Verwarm de oven voor op 220 °C (boven- en onderwarmte).
Vet de lasagneschaal in met een beetje olijfolie en schik de courgettespaghetti in de vorm van zes kleine nesten in de lasagneschaal. Wikkel twee schijfjes spek rond elk nest (als er gekookte ham wordt gebruikt, moeten de schijfjes eerst in de lengte worden gehalveerd). Breng op smaak met peper en zout en druppel de rest van de olijfolie erover.
Laat de courgettenesten in het midden van de oven eerst ± 10 minuten bakken.
Strooi geraspte kaas over de courgettenesten en laat in elk nest voorzichtig een ei glijden. Plaats de lasagneschaal opnieuw in het midden van de oven bak nog ± 10 minuten.
Snij de bieslook fijn en strooi deze er voor het serveren over.
