Was de aardappelen grondig en borstel ze af. Snij ze afhankelijk van het formaat doormidden of in vieren. Pel en snipper de ui en de knoflook. Meng de aardappelen met olijfolie.
Doe de uien- en knoflookblokjes in de pan. Zet de pan op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel dan naar stand 2, voeg de aardappelen toe en bak alles al roerend ± 2 minuten.
Voeg het paprikapoeder toe, blus met de groentebouillon en meng alles goed.
Sluit af met de Secuquick softline. Verwarm de pan op hoogste stand 6 tot het soft-venster wordt bereikt. Schakel dan op stand 2 en kook ± 2 minuten in de soft-zone.
Maak de paprika's schoon en snij ze in heel kleine blokjes. Snij de olijven in ringen, pluk de basilicumblaadjes en snij ze fijn.
Maak de pan na afloop van de gaartijd drukloos en haal de Secuquick eraf.
Meng de overige ingrediënten onder de aardappelgoulash en breng op smaak met peper, zout en komijn. Zet de pan in het omgekeerde deksel.
Leg de Navigenio er omgekeerd op en schakel op hoogste stand, bak ± 10 minuten en draai 1 tot 2 keer om. Strooi de basilicum over de aardappelgoulash en serveer.
