- Pel de ui en de knoflook en snijd het met het eekhoorntjesbrood in stukjes. Pluk de peterselieblaadjes en hak ze fijn.
- Doe alles met de risottorijst, wijn en groentebouillon in de kookpot. Sluit af met de Secuquick softline.
- Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot aan het soft-venster, schakel vervolgens over naar een lage stand en kook met de tijdinstelling «P» in de soft-zone.
- Plaats de Secuquick na afloop van de kooktijd in het omgekeerde deksel en laat vanzelf drukloos worden.
- Neem de Secuquick eraf. Roer wat boter, peterselie en Parmezaanse kaas door de risotto. Breng op smaak met zout en peper.
Risotto met eekhoorntjesbrood






Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 380 kcal
Gebruikte producten
Andere recepten

Pasta, rijst, aardappelen & co. , Vis & zeevruchten
Pastaschotel met zalm

Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild