Doe de venkelzaden in de pan of kookpot en rooster ze lichtjes tot ze hun geur vrijgeven. Neem ze eruit en laat ze afkoelen.
Pel en snipper de ui ondertussen. Maak de paprika en de venkel schoon en snijd ze in grove repen. Leg het groen van de venkel opzij voor de afwerking.
Doe het venkelzaad, de groenten, de pasta en de bouillon in de kookpot, meng alles en sluit af met de Secuquick softline.
Verwarm de kookpot op het hoogste niveau tot aan het soft-venster. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 5 minuten koken in de soft-zone.
Maak de kookpot aan het eind van de kooktijd drukloos en neem de Secuquick eraf.
Snijd het groen van de venkel fijn en verbrokkel de schapenkaas. Meng de schapenkaas en het groen van de venkel onder de pasta en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en honing.
tips
Venkelzaad vind je in natuurvoedingswinkels. Je kunt ook gemalen venkel uit een theezakje gebruiken.
