Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Meng ze samen met de macaroni en de bouillon in de kookpot. Sluit af met de Secuquick softline.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het soft-venster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 4 minuten koken in de soft-zone.
Pel de ui ondertussen, snijd hem in twee en daarna in dunne reepjes. Doe de ui in de pan en verwarm op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand, voeg boter toe en bak de uien tot ze lichtbruin zijn en zet ze opzij. Snijd de bieslook fijn.
Maak de kookpot aan het einde van de kooktijd drukloos en neem de Secuquick eraf. Roer de room, de bieslook en de helft van de kaas en van de uien eronder.
Breng de macaroni op smaak en bestrooi hem voor het opdienen met de rest van de kaas, de bieslook en de uien.
tips
De Älplermagronen smaken extra hartig als ze tot slot worden gegratineerd. Plaats daarvoor de Navigenio omgekeerd erop, schakel de hoogste stand in en laat ca. 5 minuten gratineren.
