Australia
Africa
In de afgelopen 60 jaar heeft AMC een toppositie op de markt behaald dankzij de temperatuur- en tijdgecontroleerde kookoplossingen, in combinatie met innovatieve kookmethodes, duurzaamheid, energie-efficiëntie en veelzijdigheid, product-specifieke receptontwikkelingen en slimme oplossingen.
Ik wil je uitnodigen om terug te blikken op de geschiedenis van AMC, onze innovaties te ontdekken en inspiratie op te doen.
Beter eten, toen en nu
Alles begint met een goed ideel: Andrew W. Garfield en Georg Timmermann produceerden eerst roestvrijstalen kookpannen in 1963 en verkochten ze in Duitsland onder de naam ‘AMC’. Het hoogwaardige, robuuste en smaakneutrale materiaal is nu normaal in alle keukens, maar destijds was het een echte innovatie.
1963
De eerste AMC M25 pannenserie was een doorslaand succes
Dankzij het innovatieve roestvrijstalen materiaal en de unieke kookmethoden ‘koken zonder toegevoegd water’ en ‘braden zonder toegevoegd vet’. Dit was het begin van AMC International Alfa Metalcraft Corp. AG in Zwitserland en de verdere uitbreiding in Europa.
Een verscheidenheid aan gerechten met AMC pannen
Zelfs in de 1970er jaren werden AMC-pannen gebruikt om maaltijden met verschillende ingrediënten te bereiden. Maar veel gerechten hadden vet als basis om de smaak te bepalen, wat een echt probleem was. Veel mensen wilden gezonder gaan eten.
De mensen hadden echter niet alleen behoefte aan ideeën voor gerechten, maar ook aan hulp bij de bereiding ervan. Er waren nieuwe manieren nodig om gezonde en lekkere maaltijden te bereiden.
1970
M27 serie in nieuw design met AMC-recepten
Het M25-model, waarmee AMC de basis heeft gelegd, was al snel in vele keukens te vinden – een ontwikkeling die zo snel ging, dat AMC in de 1970er jaren nog een stap verder ging en niet alleen de pannenserie M27 in een nieuw design aanbood, maar in 1978 het AMC Institute (nu AMC Food Lab) als onafhankelijk onderzoeks- en ontwikkelingsinstituut oprichtte dat, met een team van huishoudkundig- en voedingsexperts, recepten heeft ontwikkeld waarmee eenvoudig heerlijke en gezondere maaltijden bereid konden worden.
Nieuwe behoefte om gezonder en sneller te koken
Dansfilms voerden de boventoon in bioscopen en fysieke fitness in het algemeen werd een trend. Terwijl zeer koolhydraatrijk eten bleef domineren, bleef AMC verder werken aan voedingsvoorlichting. Om gezonde maaltijden op het menu te krijgen moest koken nog sneller en minder ingewikkeld zijn dan voorheen.
1980
M28 serie - het eerste temperatuur-gecontroleerde kooksysteem
Met de M28 serie introduceerde AMC in 1983 de juiste ondersteuning voor deze behoeften. De pannen beschikten over het eerste temperatuur-gecontroleerde kooksysteem, dat scoorde in combinatie met de Accutherm-kapselbodem en de Visiotherm temperatuurweergave op de knop van de deksel. AMC lanceerde de Secuquick-snelkookdeksels als derde type technologie.
M29 serie - Een nieuwe look, nieuwe functies voor een nieuw decennium:
In de 1990er jaren werden biologische producten steeds populairder. Over het algemeen waren mensen bereid om meer geld uit te geven voor goede ingrediënten en te experimenteren met verschillende internationale keukens. Naast mediterrane gerechten of de Aziatische keuken kozen de mensen nu ook steeds vaker voor lichtere salades en volkorenproducten in plaats van zware fastfoodgerechten. Ook nieuwe technologieën zorgden voor verandering.
1990
Atmosfera, de eerste mobiele kookplaat
AMC liep hierbij voorop. Met de M29 serie lanceerde AMC een serie pannen die geschikt waren voor inductie, waardoor koken nog efficienter en veiliger werd. Tegelijkertijd breidde de Audiotherm de praktische functies van de Visiotherm uit. Daarnaast verkocht AMC de Atmosfera, de eerste mobiele kookplaat waarmee gratineren en bakken naast conventioneel koken mogelijk was.
Veranderende eetgewoonten
Steeds meer mensen veranderden hun eetgewoonten en wilden gezonder eten. Daardoor bereikten biologische producten een nog breder deel van de bevolking.
Ondanks alle goede intenties hadden vooral mensen die werkten te weinig tijd voor het koken van verse gerechten.
2000
Nieuw AMC snelkookdeksel
Producten zoals de AMC Secuquick zorgden ervoor dat mensen die werkten met geschikte recepten snel en makkelijk heerlijke, gezonde gerechten op tafel konden zetten. Dankzij de groeiende populariteit ontwikkelde AMC het snelkookdeksel. Onder naam ‘Secuquick softline’ bood het zelfs twee verschillende kookmethoden aan om te zorgen voor het optimale programma voor elk ingrediënt.
M29 serie productuitbreidingen
Van de mobiele kookplaat Atmosfera 4000 en een groot aanbod aan pannen tot de Powervac vacuümpomp - het M29 kooksysteem vervulde alle wensen.
M30 serie - nieuwe manieren van koken
Het bereiden van lunch en avondeten werd een lifestyle. Tv-koks lieten culinaire hoogstandjes zien, samen koken werd een belevenis. Door het voorbeeld van de professionals te volgen kregen kijkers steeds meer interesse in nieuwe kookmethoden, zoals stomen.
2010
Volledig automatische temperatuur- en tijdcontrole
AMC introduceerde het M30 Premium Systeem in 2010, waarmee koks volledig automatische de temperatuur- en tijd konden regelen. De al bekende Audiotherm maakt het in combinatie met de mobiele kookplaat Navigenio mogelijk om de kooktemperatuur zonder interventie aan te passen.
De serie werd aangevuld met andere innovatieve productlanceringen zoals de EasyQuick stoomdeksel, de Hot Pan met textuurbodem of de oPan brunchpan.
AMC Recept Community
AMC breidde ook de service naar klanten op het gebied van recepten uit en ontwikkelde aanvullende kookboeken met internationale gerechten.
In 2016 bereikte AMC een mijlpaal met de AMC Recipe Community, waarmee kookliefhebbers online toegang kregen tot nog meer recepten, hun eigen creaties konden publiceren en ideeën met elkaar konden uitwisselen.
M30s serie - nieuwe normen stellen
Smartphones en permanente internettoegang hebben niet alleen de entertainmentwereld en beroepen veranderd, maar ook de waardering voor het koken. AMC introduceerde in 2021 het M30s slimme kooksysteem met de ‘Cook & Go’, de eerste volledige verbonden app van AMC, die het werk in de keuken makkelijker en nog leuker maakt.
Samen met het M30-pannensysteem en de mobiele kookplaat Navigenio is de app een autonoom systeem dat ervoor zorgt dat koks altijd alles onder controle hebben.
2020
Award winnaar
AMC heeft de Kitchen Innovation Award 2021 ontvangen voor het Premium Cooking System in de criteria functionaliteit, innovatie, productvoordeel, design en materiaalkwaliteit, alsook de Golden Award - Best of the Best in de categorie kleine elektrische apparaten.
Vandaag al beschikbaar wat de keukens van morgen nodig hebben
Met een combinatie van kwaliteit, functionaliteit en technologie zorgt het AMC-kooksysteem ervoor dat elk recept gegarandeerd snel en makkelijk slaagt, terwijl de vitamines, voedingsstoffen en smaak van verse ingrediënten behouden blijft.
De praktische, energiebesparende functies en de eersteklas duurzaamheid maken AMC-producten tot levenslange metgezellen voor iedereen die van makkelijk en efficiënt koken houdt.
Dit is hoe je tegenwoordig kookt
Innovatie in het jubileumjaar van AMC biedt kookliefhebbers een geheel nieuwe ervaring: Selecteer gewoon een recept en wordt stap voor stap door het kookproces geleid.
Gebruik de AMC-app 'Cook & Go' die is uitgebreid met een breed scala aan recepten. Guided Cooking bied je alles uit één bron en de perfecte alles-in-één kookervaring.
2023
Award winnaar
AMC heeft de Kitchen Innovation Award 2023 ontvangen voor de Guided Cooking App 'Cook & Go' in de criteria functionaliteit, gebruiksgemak, innovatie, productvoordeel en ontwerpkwaliteit.
