Vogliamo celebrare la Squadra Nazionale Svizzera di Cucina Junior per la sua avventura sul palco delle Olimpiadi IKA/Culinarie 2024 di Stoccarda. Nonostante l'intensa competizione, questi giovani talenti della cucina ci hanno incantato con le loro creazioni uniche. Un grande ringraziamento agli chef per il loro instancabile lavoro e impegno. Siamo orgogliosi di essere il partner ufficiale della Squadra Nazionale Svizzera di Cucina Junior.
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cucinare e divertirsi insieme!
Un viaggio impressionante all'IKA 2024
Retrospettiva IKA 2024
Vertice dell'arte culinaria
Una festa della creatività culinaria e della passione: Dai un'occhiata ad alcune impressioni di questo evento unico, dove i talentuosi cuochi e chef della squadra nazionale giovanile di cucina della Svizzera hanno dimostrato le proprie abilità e creato momenti indimenticabili.
«Il sistema di cottura AMC permette alle persone di mangiare e vivere meglio. Siamo soddisfatti della nostra collaborazione con la squadra Junior-Nazionale Svizzera dei Cuochi. Sosteniamo i giovani talenti a vivere la loro passione e li mettiamo nelle condizione di raggiungere l’eccellenza partecipando a competizioni internazionali. Questa partnership dimostra che la qualità e la passione sono i migliori ingredienti per il successo.»
Dirk Reznik, CEO AMC International
Il duro lavoro, la passione, la concentrazione e il talento sono la ricetta del successo
La storia di successo partner della squadra Junior-Nazionale Svizzera dei Cuochi ha origini lontane. Sia nel 2014 che, più recentemente, nel 2022, la squadra si è aggiudicata la vittoria assoluta dei Campionati mondiali di cucina. Dopo il successo della Culinary World Cup 2022, la squadra punta al prossimo obiettivo: le Olimpiadi Culinarie IKA 2024. Il concorso internazionale di arti culinarie più antico, più grande e più vario del mondo è un’altra sfida emozionante per i giovani chef.
Insieme
![Squadra nazionale svizzera di cucina junior Squadra nazionale svizzera di cucina junior](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/maxw_978,q_80,f_inside,v_ea0cab4d3f/fileadmin/user_upload/testbilder/Schweizer-Kochnationalmannschaft_Team_AMC.jpg)
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Laura Loosli
Una visionaria gourmet
Laura Loosli è un mix di passione e innovazione, una vera pioniera della gastronomia svizzera.
Nata nell’incantevole Svizzera, ha scoperto molto presto l’amore per la cucina e ha costruito il suo percorso culinario con infinita dedizione. Laura possiede il talento di saper creare vere squisitezze e lo ha ulteriormente sfruttato affinando le proprie capacità e perfezionando la propria maestria anche nel mondo della pasticceria. Qui esprime la propria magia non solo creando squisiti dessert ma anche inebriando i sensi con dolci irresistibili. Grazie a creatività e ambizione è destinata a diventare una chef e pasticcera di altissimo livello.
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Simon Grimbichler
Pioniere del gusto
Simon Grimbichler non è soltanto un cuoco appassionato ma anche un visionario nel mondo della gastronomia.
Nato tra le pittoresche montagne delle Alpi svizzere, è cresciuto assimilando le ricche tradizioni culinarie del suo Paese. Ha scoperto la passione per la cucina già durante la gioventù e ha seguito questa strada con instancabile impegno. Fin dai primi anni ha trovato una grande fonte di ispirazione in Auguste Escoffier, considerato un pioniere della cucina classica e della gastronomia moderna. Il talento di Simon lo ha guidato in uno straordinario percorso formativo in rinomate cucine svizzere dove ha appreso i segreti della cucina più raffinata e l’importanza degli ingredienti pregiati.
Insieme verso il successo: la base per raggiungere le migliori prestazioni
I giovani talenti attribuiscono grande importanza alla tradizione, alla qualità e alla precisione, ma è solo con l’energia creativa e, soprattutto, con un forte spirito di squadra e di coesione che riescono a raggiungere le massime prestazioni nella competizione internazionale. La squadra Junior-Nazionale Svizzera dei Cuochi rappresenta l’arte culinaria svizzera e la cultura culinaria del Paese ed è caratterizzata da diversità e alta qualità. È orgogliosa di presentare le tradizioni e le innovazioni gastronomiche della Svizzera nelle competizioni internazionali.
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![Squadra nazionale svizzera di cucina junior con AMC Squadra nazionale svizzera di cucina junior con AMC](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/maxw_978,q_80,f_inside,v_81c161fab3/fileadmin/user_upload/testbilder/Schweizer_Koch-Nationalmannschaft_2_LP.png.jpg)
![Eccellenza culinaria Eccellenza culinaria](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/maxw_978,q_80,f_inside,v_5335ddad8a/fileadmin/user_upload/testbilder/Kitchen_Innovation_Award_2021.png)
Eccellenza culinaria
In qualità partner della squadra Junior-Nazionale Svizzera dei Cuochi, AMC sostiene il successo dei giovani talenti.
Condividiamo molti temi del mondo della cucina, molto importanti per noi: in particolare, il risultato perfetto con la massima qualità e precisione. Siamo uniti dalla passione per l'eccellenza in cucina. Siamo anche uniti dalla volontà di stabilire sempre nuovi standard.
![I vantaggi del sistema di cottura AMC I vantaggi del sistema di cottura AMC](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/maxw_978,q_80,f_inside,v_73029e3cec/fileadmin/amc.info/A1_home_textimage2_1_gl_M30s.jpg)
Anche la squadra nazionale di cucina si affida ad AMC
Perché anche tu dovresti cucinare con AMC
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