Il Food Lab AMC è il nostro centro di eccellenza in materia di alimentazione, ideazione di ricette, sviluppo di prodotti, monitoraggio delle tendenze e formazione culinaria. Il nostro team di esperti di nutrizione, cibo e arte culinaria è costantemente alla ricerca di innovazione in questi settori.
Il Food Lab AMC
Innovazione e sviluppo
Da decenni testiamo costantemente i nostri prodotti e metodi di cottura applicando rigorose procedure scientifiche. A tal fine lavoriamo anche a stretto contatto con diverse istituzioni rinomate*.
Il Food Lab e il reparto Ricerca e Sviluppo di AMC collaborano affinché, con l’aiuto dei nostri prodotti, tu possa cucinare per te e la tua famiglia in modo ancora più semplice, veloce e sano.
In ogni fase di sviluppo dei prodotti (test sui prototipi, prove ergonomiche o perfezionamento di modelli già esistenti) ci impegniamo a realizzare i migliori prodotti possibili e a soddisfare, anzi addirittura a superare, le aspettative dei nostri clienti sparsi in tutto il mondo.
Competenza nutrizionale
Ci impegniamo costantemente per ampliare le nostre conoscenze sul tema del cucinare sano. Ci teniamo continuamente aggiornati sulle ultime scoperte della scienza alimentare e mettiamo queste conoscenze al servizio dell’ulteriore sviluppo delle nostre pentole, delle ricette e dei metodi di cottura AMC Premium. Condividiamo con i nostri clienti l’esperienza acquisita in campo nutrizionale e offriamo loro preziosi consigli per una cucina e un’alimentazione più rispettosa dei valori nutritivi, più sana e soprattutto più gustosa.
Inoltre lavoriamo a stretto contatto con partner esterni come università e istituti di nutrizione per ottimizzare i nostri prodotti, ricette e metodi di cottura coerentemente con la nostra filosofia “Mangiare meglio. Vivere meglio”. Fin dal 1963 la continua applicazione delle scoperte scientifiche nel campo della nutrizione ha svolto un ruolo centrale nello sviluppo dei nostri prodotti, delle nostre ricette e dei nostri metodi di cottura.
Sviluppo delle ricette
Grazie alla nostra vasta conoscenza del settore della nutrizione, delle tendenze gastronomiche e delle attuali abitudini alimentari, nel Food Lab AMC mettiamo a punto ricette sane e deliziose per ogni occasione. Adoperiamo sempre i prodotti e i metodi di cottura AMC più adatti e puntiamo sul controllo della temperatura e dei tempi di cottura per darti la certezza che le tue ricette riescano alla perfezione.
Per noi è importante creare una grande varietà di ricette: semplici o elaborate, locali o esotiche, ispirate alla cucina della nonna o ai trend/ alle novità più in voga. L’essenziale è che le pietanze siano sane, abbiano un ottimo sapore e siano molto divertenti da cucinare.
La nostra vasta collezione di ricette AMC è consultabile qui:
- Community di ricette AMC online
- Opuscolo di ricette “Buon appetito! Ricette AMC: semplici, veloci e sane”