Sjemenke koromača staviti u tavu ili posudu i lagano popržiti dok ne zamirišu. Izvaditi i pustiti da se ohlade.
U međuvremenu oljuštiti luk i narezati ga na kockice. Papriku i koromač očistiti i narezati na deblje trake. Listove koromača ostaviti za posipanje.
U posudu staviti prepržene sjemenke koromača, tjesteninu i temeljac, promiješati, postaviti Secuquick softline i zatvoriti ga.
Zagrijati posudu na najvišem stupnju do soft-okna, prebaciti na niži stupanj i kuhati oko 5 minuta u soft-rasponu.
Po isteku vremena pirjanja uspostaviti stanje bez tlaka i skinuti Secuquick.
Listove komromača sitno nasjeckati, a ovčji sir razmrviti. Sir i listove koromača pomiješati s tjesteninom i začiniti maslinovim uljem, solju, paprom i medom.
Savjet
Sjemenke koromača prodaju se u trgovinama zdrave hrane. Mogu se upotrijebiti i sjemenke koromača iz vrećice čaja.
