Janjetinu izvaditi iz hladnjaka oko 30 minuta prije pripreme.
Oguliti mrkvu, luk i češnjak. Mrkvu narezati na ploške, a luk i češnjak sitno nasjeckati.
Posudu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i postupno zapeći meso.
Dodati mrkvu, luk i češnjak i preliti vinom i temeljcem. Postaviti Secuquick softline i zatvoriti ga.
Zagrijati posudu na najvišem stupnju do turbo-okna, prebaciti na niži stupanj i kuhati oko 25 minuta u turbo-rasponu.
Mladi luk očistiti i nasjeckati na veće kolutove. Po isteku vremena kuhanja uspostaviti stanje bez tlaka i skinuti Secuquick. Dodati smrznuti grašak, mahune, mladi luk i pomiješati. Ponovo postaviti Secuquick softline i zatvoriti ga.
Posudu na najvišem stupnju zagrijati do soft-okna, prebaciti na niži stupanj i kuhati oko 3 minute u soft-rasponu.
Po isteku vremena kuhanja uspostaviti stanje bez tlaka i skinuti Secuquick. Po želji zgusnuti škrobnim brašnom otopljenim u vodi i začiniti maslinovim uljem, solju i paprom.
