30 min
Bogato vitaminima Siromašno kalorijama Nizak udio laktoze
natrag

Priprema

  1. Pileća prsa narežite na komade veličine zalogaja, posolite i popaprite.
  2. U dubljoj posudi umutite jaja i pripremite dva tanjura - jedan za brašno, drugi za krušne mrvice.
  3. Piletinu prvo uvaljajte u brašno, potom u jaja i na kraju u krušne mrvice.
  4. U tavu stavite masnoću, na najjačem dotoku topline zagrijte posudu do okna za pečenje, smanjite dotok topline i stavite medaljone u zagrijanu masnoću.
  5. Pržite u dubokoj masnoći do točke preokretanja.
  6. Maknite poklopac i preokrenite medaljone. Pržite dalje bez poklopca, sve dok medaljoni ne poprime zlatno-smeđu boju. Izvadite ih i pustite da se ocijedi višak masnoće na papirnatom ubrusu. Ukoliko pržite veću količinu, pržite u porcijama i po potrebi pojačavajte dotok topline.
  7. Najbolje je medaljone poslužiti vruće s umakom po želji.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 395 kcal

Upotrijebljeni proizvodi

  • Tava za pečenje 28 cm, 3.0 l HotPan
  • Akustični indikator Audiotherm Plus
AMC iskustvo