Kobasice usko namotati u četiri puža i učvrstiti štapićima za ražnjiće. Rajčice očistiti, izvaditi sjemenke i nasjeckati ih na kockice. Mladi luk očistiti i narezati na tanke kolutove, sir izrezati na kockice i sve pomiješati.
Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj, dodati kobasice, poklopiti poklopcem i peći oko 3 minute.
Okrenuti kobasice, vratiti poklopac i peći još 3 minute.
Isključiti površinu za kuhanje, po kobasicama raspodijeliti smjesu rajčica i sira i pustiti 5 minuta da se preljev zagrije.
Savjet
U sezoni roštiljanja u mnogim se mesnicama ili hladnjacima supermarketa mogu pronaći gotove motane kobasice.
