- Operite i očistite papriku, odstranite sjemenke, narežite ju na manje kocke. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
- U većoj zdjeli pomiješajte sok limete, maslinovo ulje, mljevenu papriku i meksičke začine.
- Dodajte rižu, kukuruz i grah, promiješajte da se svi sastojci prožmu. Posolite i popaprite po ukusu.
- Salatu ostavite oko 60 minuta, pa, ako je potrebno, dodatno začinite.
Meksička salata od riže
10 min
60 min
natrag
Priprema
Savjet
Salata od riže prikladna je za piknik, a savršeno se može pohraniti u AMC lunch bowl zbog transporta i uživanja.
Za salatu od riže možete upotrijebiti ostatke riže. U svijetu recepata možete pronaći osnovni recept za kuhanu rižu.
Nutritivne vrijednosti po porciji: 225 kcal
