- Natrgajte listove kadulje i sitno ih nasjeckajte. Operite limun pod mlazom vruće vode, osušite ga, naribajte koricu i istisnite sok. Pomiješajte sve s maslinovim uljem i šećerom te obilno začinite paprom.
- Očistite gljive kistom ili krpom, narežite na debele ploške.
- Očistite tikvicu i patlidžan te narežite na ploške. Pomiješajte povrće i gljive s marinadom i pustite da se marinira oko 1 sat.
- Zagrijte tavu na najvišem stupnju do okna za pečenje, prebacite na niži stupanj, postupno pržite povrće i gljive 1 do 2 minute, pa okrenite i pržite još 2 minute. Izvadite, začinite prstohvatom soli i poslužite.
Grilano povrće
Priprema
Nutritivne vrijednosti po porciji: 265 kcal