Očistite povrće za juhu i sitno ga narežite. Operite glavicu luka i prepolovite, stavite ju u posudu s prerezanom površinom okrenutom prema dolje i poklopite posudu.
Zagrijte posudu na najvišem stupnju do okna za pečenje, smanjite dotok energije otprilike na pola, odvojite zapržene polovice luka od dna posude, dodajte povrće za juhu i kosti te kratko zapržite.
Dodajte meso i prelijte vodom. Dodajte začine i promiješajte. Postavite Secuquick softline i zatvorite.
Zagrijte posudu na najvišem stupnju do turbo-okna, smanjite dotok energije i kuhajte oko 25 minuta u turbo-rasponu.
Po isteku vremena kuhanja postavite posudu u preokrenuti poklopac i ostavite da tlak spadne, skinite Secuquick.
Pustite meso da se nekoliko minuta hladi i izvadite ga. Procijedite temeljac kroz sito, posolite .
Temeljac i meso upotrebljavajte ovisno o potrebama.
Savjet
Narežite meso na ploške i poslužite s umakom od hrena ili ga narežite na trake i napravite salatu.
